Eskişehir’in Sarıcakaya ilçesinde zeytin üretimi güçleniyor

Eskişehir’in Sarıcakaya ilçesinde zeytin üretimi hızla artıyor. Geçen yıl ilçede 70 dekarlık alana 2 bin 100 zeytin fidanı dağıtılırken, yaklaşık 70 bin zeytin ağacının 27 bini meyve verdi. Üretim, başta zeytinyağı olmak üzere bölge ekonomisine önemli katkı sağlıyor.

Tarım ve Orman Müdürü fabrikayı inceledi

Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, Sarıcakaya’daki zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretim kapasitesini değerlendirmek için Mayıslar Mahallesi’nde bulunan Zeytinyağı Fabrikası’nı ziyaret etti. Ziyarete Sarıcakaya Belediye Başkanı Ahmet Dönmez de katıldı. Fabrikanın üretim süreçleri ve altyapısı incelendi. 2017’de Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Kırsal Kalkınma Destekleri kapsamında kurulan tesis, bin metrekarelik alanda günlük 40 ton soğuk sıkım kapasitesine sahip bulunuyor.

Zeytin üretimi sürdürülebilir hale geliyor

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteklediği projelerle ilçedeki üretim sürdürülebilir hâle getiriliyor. Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Projesi kapsamında 2025 yılında dağıtılan 2 bin 100 fidan, üretimi artırmaya katkı sağladı. 2024’te kurulan Sarıcakaya Zeytin Üreticileri Birliği ise üretici örgütlenmesini güçlendirerek zeytin üretimi ve pazarlamasında ortak çalışma kültürünü destekliyor.

Üst kalite zeytinyağı üretimi

Sarıcakaya zeytinlerinden elde edilen zeytinyağları, 0,1–0,2 asit oranı ile üst kalite kategorisinde değerlendiriliyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ilçedeki üreticileri desteklemeyi ve Sarıcakaya’nın üretim potansiyelini güçlendirmeyi sürdürdüğünü açıkladı.