Karakedi Bozacısı Nerede, Nasıl Gidilir, Tarihi ve Özellikleri

Boza özellikle kışın tüketilse de her mevsim lezzetli bir içecek seçeneğidir. İşte Eskişehir'e gelen ziyaretçilerin ve Eskişehirlilerin merak ettiği Karakedi bozacısı hakkında detaylar...

Karakedi Bozacısı'nın Tarihi ve Özellikleri

Eskişehir'in Odunpazarı semtinde bulunan Karakedi Bozacısı, 1900'lü yılların başından beri meşhur bozasını servis ediyor. 1925 yılında Eskişehir’de Hacı Tahir Ürersoy tarafından helvacı olarak faaliyetine başlayan Karakedi Bozacısı, daha sonraki yıllarda menüsüne şerbet ve 1950'lü yıllarda da boza eklemiştir.  Boza, genellikle buğday veya darı gibi fermente tahılların şeker, su ve baharatlarla karıştırılmasıyla yapılan geleneksel bir Türk içeceğidir. Tatlı, keskin bir tada ve kalın, kremsi bir dokuya sahiptir. Karakedi Bozacı'sını şehirdeki diğer bozacılardan ayıran özelliği, aynı aileden nesillere aktarılan eşsiz tarifidir. Tahıl ve baharatların gizli karışımı, başka hiçbir yerde bulunamayacak bir lezzette. Karakedi Bozacısı dükkanın kendisi de tarihi Osmanlı dönemi mimarisi ve süslü dekoruyla görülmeye değer. Bina yıllar boyunca özenle korunmuş olup, elle boyanmış fayanslar ve ahşap pencere kepenkleri gibi orijinal detaylarla doludur. Karakedi Bozacısı, bozanın yanı sıra ziyaretçilerine şerbet ve Türk kahvesi de servis ediyor. Yaz aylarında limonata ve dondurma da menüye ekleniyor. 

Karakedi Bozacısı Nerede, Nasıl Gidilir?


Karakedi Bozacısı'nın Doktorlar, İ.Karaoğlan, Köprübaşı ve Köprübaşı 2 olmak üzere 4 şubesi bulunmaktadır. Karakedi'nin meşhur olan ilk şubesi Köprübaşı'ndadir. 

Telefon: 0222 231 12 31
Adres: Köprübaşı Caddesi No. 46 Eskişehir

Karakedi Bozacısı Harita: