alexa
Fast Express tepe banner kampanya 2

Balaban köfte tarifi

ABONE OL:google news abone ol butonu
Videoyu Aç Balaban köfte tarifi
A
a

Şehrin en ünlü ve lezzetli yemeklerinden olan Balaban köfte nasıl yapılır? Balaban köfte malzemeleri ve tarifi haberimizde.

Ercan Kardeşler Kuyumculuk
Balaban köfte, minik kareler şeklinde kesilen pidelerin kemik suyu ile ıslatılması, üzerine domatesli bir sos, yoğurt ve tereyağ gezdirilmesi ve son olarak ızgara köftelerin eklenmesiyle oluşuyor.

Malzemeler:
4-6 tırnaklı pide
2 su bardağı et suyu 

Köfte için:
1 kg kıyma
1.5 soğan
Tuz, karabiber
Ekmek içi

Servis İçin:
Yoğurt

Salçalı sos için:
2 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı salça

Yapılışı:
Köfte için kıyma, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve ekmek içi bir kabın içinde yoğurulur. Köfte harcı yarım saat dinlendirilir. Yuvarlak köfte şekli verilir ve ızgarada kızartılır. Tırnaklı pideler kare şeklinde doğranıp servis tabağına alınır. Kaynar et suyu ile ıslatılır. Salça sos için et suyu ile salça karıştırılıp kaynatılır. Tırnaklı pidelerin üzerine yoğurt ve salça gezdirilir. Kızarmış köfteler yerleştirilir. Üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilip servis yapılır.
Ariman web reklam 2
1000
icon

Henüz yorum yapılmadı,
İlk Yorum yapan siz olun...

Bu haber ilginizi çekebilir! Kapat