Tarım bakanlığı: İki yoğurt ve kremada taklit-tağşiş

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri kapsamında uygunsuz bulunan ürünleri kamuoyu ile paylaşmayı sürdürüyor. Açıklama, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’nun ilgili maddesi kapsamında yapıldı.

25 Haziran 2026 tarihinde yayımlanan güncel listede yer alan ürünler şöyle:

• Arslan – Yarım yağlı yoğurt (500 gram) – Tekirdağ / Ergene

• Köy Park – Tam yağlı krema – Burdur / Merkez

Bakanlık, ürünlerde taklit veya tağşiş kapsamında değerlendirilen uygunsuzlukların tespit edildiğini duyurdu.

Tağşiş nedir?

Gıda sektöründe “tağşiş”, bir ürünün doğal yapısının değiştirilmesi, tüketiciyi yanıltacak şekilde içeriğine farklı maddeler eklenmesi ya da ürünün gerçek özelliklerinin düşürülmesi anlamına geliyor.

Örneğin;

• Süt ürünlerinde yağ oranının mevzuata aykırı biçimde değiştirilmesi,

• Ürünün içeriğinde bulunmaması gereken bileşenlerin eklenmesi,

• Etiket üzerinde belirtilenden farklı içerik kullanılması,

• Ürünün kalitesini düşürecek karışımlar yapılması

tağşiş kapsamında değerlendirilebiliyor.

Taklit ile tağşiş arasındaki fark ne?

Bu iki kavram sıklıkla karıştırılıyor ancak anlamları farklı:

• Taklit: Bir ürünün başka bir ürün gibi gösterilmesi veya tüketicinin yanıltılmasıdır.

• Tağşiş: Ürünün içeriğine müdahale edilerek gerçek niteliğinin değiştirilmesidir.

Örneğin bir ürünün etikette “tam yağlı” olarak satılması ancak içerikte bu standardı karşılamaması tağşiş değerlendirmesine konu olabiliyor.

Tüketiciler nelere dikkat etmeli?

Uzmanlar, yalnızca marka adına değil ürün etiketine, içerik bilgilerine, üretici kayıtlarına ve resmi denetim açıklamalarına da dikkat edilmesini öneriyor. Özellikle süt ve süt ürünlerinde ambalaj bütünlüğü, son tüketim tarihi ve güvenilir satış noktaları önemli kontrol başlıkları arasında yer alıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, denetimlerin düzenli olarak sürdüğünü ve uygunsuz bulunan ürünlerin kamuoyuna açıklanmaya devam edeceğini belirtiyor.