Mayıs ayında tüketilmesi gereken meyve ve sebzeler

Mevsimsel beslenme, hem doğanın döngüsüne uyum sağlamak hem de taze, besin değeri yüksek ürünlerle vücudu desteklemek açısından büyük önem taşıyor. Mayıs ayı, hem ilkbaharın tazeliğini hem de yazın bereketini yavaş yavaş sofralara taşıyan ara bir dönem. Bu ayda çıkan sebze ve meyveler, bağışıklığı güçlendirirken sindirim sistemine de dost özellikler taşıyor.

İşte Mayıs ayında bolca tüketilmesi önerilen bazı sebzeler:

– Enginar: Karaciğer dostu olan bu sebze, sindirimi kolaylaştırır ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
– Bakla: Lif ve protein açısından zengindir, bahar sofralarının vazgeçilmezidir.
– Taze bezelye: Vitamin ve mineraller açısından zengin olan bezelye, hem taze taze haşlanarak hem de yemeklere katılarak tüketilebilir.
– Kuşkonmaz: Antioksidan açısından güçlü olan kuşkonmaz, ödem atıcı etkisiyle de bilinir.
– Semizotu ve ebegümeci: Omega-3 kaynağı olan bu yeşillikler, taze salataların yıldızıdır.

Mayıs ayının taze meyveleri arasında ise:

– Çilek: C vitamini deposudur, bağışıklık sistemini destekler.
– Erik: Sindirimi kolaylaştırır, bağırsak sağlığı için faydalıdır.
– Yeni dünya (malta eriği): Lif, A vitamini ve antioksidanlar açısından oldukça zengindir.
– Kiraz (erken çıkan türleri): İdrar söktürücü özelliği ile bilinir ve vücuda hafiflik verir.

Uzmanlar, mevsiminde tüketilen sebze ve meyvelerin, hormon kullanılmadan yetiştiği için daha doğal ve sağlıklı olduğunu vurguluyor. Ayrıca bu ürünler genellikle daha uygun fiyatlı olduğu için bütçe dostu bir beslenme alışkanlığı sağlar.