Afyonkarahisar nöbetçi eczaneler listesi - 3 Nisan… Eskişehir nöbetçi eczaneler listesi - 3 Nisan 2026 Eskişehirspor ceza sınırında: Taraftarlara önemli … Eskişehir’de ayakkabı izdihamı: Uygun fiyatlara ak… 2026 Dünya Kupası Yayın Detayları Açıklandı: Türki… Eskişehir’de DMD hastası Metehan için yardım stand… Eskişehir Hamamyolu'nda temizlik mesaisi hız kesmi… Eskişehir’de pes dedirten manzara: Hamamyolu’nda y… Eskişehir’de kaldırım işgali çileye döndü: Vatanda… Eskişehir Elazığlılar Derneği yönetiminden ESGROUP… Eskişehir’de özel çocuklardan Başkan Kurt’a anlaml… Eskişehir’in tarihi çarşısında yenilenme mesaisi Hamamyolu’nda parfüm tanıtımı yoğun mesaiyle sürüy… Tepebaşı Belediyesi’nden özel bireylere istihdam v… Eskişehir’de Otizm Farkındalık Günü’ne özel anlaml… 40 Yaş Altına Faizsiz Konut Kredisi Düzenlemesi Ne…

Üye Girişi

Üye Ol

Eskişehir

Alpu Sivrihisar

Spor

Gündem

Eskişehir Hava Durumu

Resmi İlanlar

Eskişehir Nöbetçi Eczaneler

Afyon

Bilecik

Ne demek

Eskişehir Gezi Rehberi

Eskişehir Parkları Eskişehir Müzeleri Eskişehir Yemekleri Eskişehir Camileri, Külliyeleri ve Anıtları Eskişehir Alışveriş Merkezleri Eskişehir Restoranları (Yeme İçme) Eskişehir Gece Hayatı

DİĞER

Magazin Kütahya Ekonomi Eskişehir etkinlik Kültür Sanat Dünya Sağlık Teknoloji Eğitim Biyografi Eskişehir Siyasetçileri Yaşam Ramazan

Foto Galeri Yazarlar Eskişehir İş İlanları Seri İlanlar İletişim

4.04.2026 - Cumartesi

Prof.Dr. Alper Çabuk

Tüm Yazıları Diğer Yazarlar

Kuluçka....

Prof. Dr. Alper ÇAbuk yazdı

22 Nisan 2015 21:09

Ben her şeyin doğal bir alternatifi olduğuna inanırım. Kimi zaman bu bir bitkilerde saklıdır, kimi zaman hiç aklımıza gelmeyecek bir başka yerde... İşte bunun bir örneğini geçtiğimiz günlere bir Türk girişimci kamuoyuyla paylaştı. Genelde çöpe atılan yumurta kabuklarını tamamen doğal ve yan etkisiz dezenfektana dönüştüren bu girişimcinin bu buluşu, hem ülke ekonomisine, hem de toplum sağlığına önemli katkı sağlayacak nitelikte... Diğer taraftan tavuk mu yumurtadan çıkar, yumurta mı tavuktan çıkarın bir başka örneği... Yumurta kabuğundan elde edilen icat, İTÜ’nün kuluçka merkezinde geliştirilmiş...
Bu proje, İstanbul Teknik Üniversitesi ARI Teknokent Çekirdek'in girişimcilerinden biri olan Elif Güngör tarafından geliştirilmiş. Elif Güngör, inovatif fikirlerini ticarileştirmesini sağlayan İTÜ ARI Teknokent'in girişimcilerin yetişmesine ön ayak olduğu İTÜ Çekirdek projesinin çatısı altında geliştirdiği fikirleriyle daha önce çeşitli ödüller almış. Girişimci, ayrıca TÜBİTAK'ın teknoloji alanındaki KOBİ'leri desteklediği Eureka Projesi'ne seçilen 14 girişimciden de biri olmayı başarmış. Girişimci İTÜ Çekirdek çatısı altında ulusal ve uluslararası yatırımcılarla buluştuğunu ve gıda katkı maddeleri alım satım işi yaptığı sırada Japonya'da istiridye kabuğundan yapılan doğal bir antibakteriyel gıda koruyucusu bulduğunu ve kendisi de yüksek lisans tezini hazırlarken farklı hammadde ile bu tür bir koruyucu yapmak üzere çalışmaya başladığını ifade ediyor. Yumurta kabuğu denemelerinde çok başarılı olduklarını ve patent başvurusunda bulunduklarını ifade eden Güngör, Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı'nın Tekno Girişim programından kazandığı hibeyle kurduğu firmayla Ar-Ge sürecini başlatmış ve bu önemli projeye imza atmış. Proje sonucunda doğal bir antibakteriyel elde eden girişimci, gıda kimyasallarında dışa bağımlı olan ülkemiz ekonomisine katkı sağlayacağı gibi, daha önemlisi Selçuk Üniversitesi’nin yaptığı bir araştırmaya göre genlerde mutasyona neden olarak kansere yol açan, hiperaktiviteyi tetikleyen, bulantı, kusma ve ishale neden olan zararlı kimyasal gıda koruyuculara alternatif, süt ürünleri, salça, reçel grubu, şekerleme grubu, unlu mamuller, et ürünleri, bulyon gibi toz grubunda kullanılabilir, doğal bir ürün geliştirmiş oldu. Yumurta kabuğunun kullanıldığı bu doğal ürünün, içine katıldığı ürünü iki yıl koruyabilirken, bu ürünün hiçbir yan etkisi olmadığı, 350 gramı ile 3,5 ton ürünün korunabildiği ifade ediliyor.
İstanbul Teknik Üniversitesi’nin fikrinin inovatif ve ticari faaliyete dönüştürülebilir olduğuna inanan girişimcilere yönelik platformu olan İTÜ Çekirdek, AR-GE alanında çalışmak isteyen pek çok genç girişimci için çalışma imkanı sağlıyor. Bu girişim yaygın olarak kuluçka ofisi olarak tanımlanıyor. Dünyanın pek çok üniversitesi bu kuluçka ofisi yapılanmasıyla genç girişimcilere AR-GE alanına adım atma fırsatı sağlıyor.
Benzer bir yapı Sabancı Üniversitesi, Koç Üniversitesi, Boğaziçi Üniversitesi gibi ülkemizin önde gelen Üniversitelerde olduğu gibi Eskişehir’de Üniversitemizde de yapılandırılmaya çalışılıyor. Bu yapının adı ANAÇ... Anadolu Üniversitesi öğrencilerinin fikirlerini, projelerini geliştiren destekleyen birim olan ANAÇ, aynı zamanda “kuluçka merkezi” olarak hizmet verecek. ANAÇ, öğrencilerin fikirlerini tartışabilecekleri ve olgunlaştırabilecekleri, girişimcilik konusunda eğitim alabilecekleri, iş planı hazırlayarak şirketleşmeye adım atabilecekleri, fikirlerini çeşitli destek programlarına başvurabilecek hale getirebilecekleri, mentorlarla ve sektör temsilcileriyle tanışıp çalışabilecekleri, sınai mülkiyet hakları hakkında eğitim alabilecekleri, gruplar halinde veya tek başlarına 7/24 çalışabilecekleri, ücretsiz bir şekilde yararlanabilecekleri ve girişimcilik konusunda deneyim kazanacakları bir ortam. .. Benzer şekilde Eskişehir’de Üniversitemizde üniversite-sanayi-sektör işbirliği desteklemek ve öğrencilerinin, öğretim elemanlarının, mezunlarının ve girişimcilerin iş fikirlerini hayata geçirmek için kurulmuş olan KOSGEB-Anadolu Teknoloji Geliştirme Merkezi (TEKMER), Anadolu Teknopark, ARİNKOM (Anadolu Üniversitesi Teknoloji Transfer Ofisi), GEAB (Girişimcilik ve Eğitim Araştırma Birimi) ve ANATEK A.Ş. önemli fırsatlar sunuyor. Bu yapı içinde ANATEK benim de sık sık sektörle işbirliği yapmak ve çeşitli projeleri hayata geçirmek için yararlandığım bir yapı. ANATEK A.Ş., ARİNKOM ve Anadolu Üniversitesi’ndeki diğer Teknoloji Transfer Ofisleri ile ilgili birimlerin başlattığı ilişkileri sürdürmek ve sözleşme dahilinde projeler şeklinde hayata geçirmek için kurulan bir şirket ve ARİNKOM’u ve Üniversitemizdeki akademik birimleri tamamlayıcı nitelikte çalışmalarını sürdürüyor. ARİNKOM üniversite içi bir birim olması sebebiyle başlayacak üniversite-sektör iş birliklerini belli bir noktaya getirirken, ANATEK A.Ş. bu kapsamda proje bazlı olarak Üniversitemizdeki akademisyenlerin sektörle sürdürülebilir iş birliği yapmasını sağlamak amacıyla çalışmalar yapıyor.
Yazımız uzayıp gidiyor yine... Bizden bilimde, inovasyonda, AR-GE’de bir şey olmaz, diyenlere söyleyeceğim şu ki, gerekli altyapı sağlanırsa, yumurta mı tavuktan, tavuk mu yumurtadan çıktı kısır tartışmalarında boğulmak yerine, pek çok şey oluyor...