İsraf... İsraaaf...

Bu hafta da buna benzer bir haber yayınlandı. Almanya’da okuyan beş üniversite öğrencisi gıda israfına dikkat çekmek için enteresan bir girişimde bulunmuşlar. İçlerinde tıp öğrencilerinin de bulunduğu bu öğrenciler yiyeceklerini markette satın almak yerine süpermarketlerdeki çöp konteynerlerinden topluyorlarmış. Yaptıkları nedeniyle kendiyle gurur duyduğunu söyleyen bu öğrencilerden biri durumu şöyle aktarmış:

 “Neler neler atılıyor, bu çok büyük bir israf. Eğer bunlardan faydalanmasaydım vicdan azabı çekerdim”.

Çöp konteynırlarında kilolarca mangallık et, pirinç, sosis, ekmek ve meyve bulduklarını ve atılmış yiyecekleri toplamaya başladıklarından beri hayatlarında yemekleri kadar çok meyve yediklerini, bazen çöpte 10-15 kişiyi doyurabilecek kadar et bulduklarını söylüyorlar. Durum gerçekten enteresan.  Almanya'da her yıl değeri 20 milyar euro’yu aşan, 11 milyon ton gıdanın çöpe atılarak, israf edildiği tahmin ediliyor.

Geçen hafta sizinle paylaştığım, gerçek zamanlı Dünya istatistiklerini web tabanlı olarak yayınlayan Worldometers sitesine yeniden baktım... Baktığım an itibarıyla bu yıl yok olan orman miktarı 2.099.799 ha., erozyonunun yok ettiği toprak miktarı 2.826.898 ha., bu yıl çölleşen toprak miktarı 4.845.201 ha., bu yılki su tüketimi 2.001.756 milyar litre,  bu yılki karbon dioksit CO2 emisyonu 14.538.900.594 ton, bu yıl salınan endüstriyel zararlı atık 3.953.837 ton… Yani havamızı, besin kaynağımızı sağlayan toprağımızı, suyumuzu hızla tüketiyoruz... Bunun bedelini yine biz ödüyoruz... 727.101 kişi bu yıl suya bağlı hastalıklardan ölmüş, 696.722.428 kişinin içecek suya erişimi yok, son yirmi yılda BM tarafından verilmiş tüm çabalara rağmen dünyadaki aç insan sayısı 798.776.411 kişi, bugün açlıktan ölenlerin sayısı 12.975 kişi… Peki ya Dünyadaki adaletsizlik… Bir tarafta insanlar açlıktan, susuzluktan ölürken diğer tarafta Dünyada aşırı kilolu insan sayısı 1.608.839.692 kişi, Dünyadaki obez insan sayısı 536.279.898 kişi, ABD'de bugün obezitenin sağlığa maliyeti 203.856.102 dolar, ABD'de bugün kilo kaybetmek için harcanan tutar 80.208.529 dolar. Enerji kaynaklarımızda durum nasıl? Bugün tüketilen enerji  kaynakları 166.299.875 MWh. bugün çıkartılan petrol miktarı 35.588.613 varil, kalan petrol 1.181.849.803.183 varil, petrolün tükenmesine kalan gün sayısı 14.070 gün… İşte bu yüzden gıdalarını çöp konteynırlarından toplayan genç üniversite öğrencileri önemli bir çabanın içindeler aslında… Konteynerden beslenerek israfa karşı mücadelenin mesajını, yukarıdaki sayılardan ders çıkaramayan tüm Dünya’ya gönderiyorlar...   

…………………………

Çevre korumaya ilişkin bir güzel haber Üniversitemizden… Anadolu Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Malzeme Bilimi ve Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nuray Ay hocamız, Anadolu Ajansı’na verdiği bilgiye göre, gemilerin hızlarının yarıya kadar düşmesine ve daha çok yakıt tüketmesine neden olan deniz kabukluların tabana yapışmasını engelleyen diğer taraftan deniz canlılarına zarar vermeyen bir boya üretmiş. Mevcut uygulamaya göre deniz canlılarının gemiye yapışmasını önlemek için geminin tabanın ve yanların özel bir boyayla kaplandığını, bu boyaların genelde zehirli boyalar olduğunu ve deniz canlılarına zarar verdiğini ifade ediyor hocamız... Bu nedenle kendilerinin hekzagonal bor nitrürü kullanarak biyouyumlu olan, deniz canlılarına zarar vermeyen ancak canlıların tekneye yapışmasını önleyen antifouling katkısını geliştirdiklerini, böylece canlılara zarar verilmeden ekolojik denge bozulmadan gemilerin daha ekonomik ve verimli şekilde çalışabileceğini belirtiyor, Nuray Ay hocamız. Kendisini ve çalışmada katkısı olan tüm meslektaşlarımı tebrik ediyorum.

Herkese iyi hafta dilerim…