Eskişehir'in zeytinyağı markası yine kendini kanıtladı!

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin Orta Sakarya Vadisi’nde yürüttüğü zeytincilik çalışmalarıyla elde edilen “Dorlion” zeytinyağı, aldığı ulusal ödüllerin yanı sıra bilimsel bir araştırmayla da gündeme geldi. Necmettin Erbakan Üniversitesi Kimya Anabilim Dalı doktora mezunu ve kimya mühendisi Dr. Deniz Tuğçe Algan tarafından yapılan çalışma, Eskişehir’de yüksek rakım koşullarında yetişen zeytinlerden elde edilen zeytinyağlarının farklı özellikler gösterebileceğini ortaya koydu.

Belediyenin uzun yıllardır sürdürdüğü proje kapsamında Orta Sakarya Vadisi’nde zeytin yetiştiriciliği desteklenirken, üretilen natürel sızma zeytinyağlarının düzenli olarak analiz edildiği ve “Dorlion” markasıyla tüketiciye sunulduğu belirtildi. Ürün, Zeytindostu Derneği tarafından düzenlenen Natürel Sızma Zeytinyağı Kalite Yarışmaları’nda çeşitli ödüller kazanarak kalitesini tescillemişti. Dorlion, 2026 yılında da Premium, Altın ve Gümüş ödüller elde etti.

Doktora çalışması kapsamında zeytinyağının kimyasal yapısı üzerine araştırmalar yapan Dr. Deniz Tuğçe Algan, Eskişehir’de üretilen zeytinyağlarının özelliklerini incelemek amacıyla Dorlion örneklerini analiz ettiklerini söyledi.

Algan, “Zeytin ve zeytinyağı denildiğinde akla genellikle Ege ve Akdeniz bölgeleri geliyor. Ancak Eskişehir’de, özellikle Orta Sakarya Vadisi’nde yetişen zeytinlerden elde edilen yağların farklı özelliklere sahip olup olmadığını araştırmak istedik. Yüksek rakımlı bölgelerde yetişen zeytinlerden elde edilen yağların sağlık açısından avantajlı olabileceğine dair çalışmalarla karşılaştık. Bu doğrultuda Dorlion zeytinyağlarını analiz ettik,” dedi.

Yapılan analizlerde tekli doymamış yağ asitlerinin çoklu doymamış yağ asitlerine oranının dikkat çekici düzeyde yüksek olduğunun belirlendiğini aktaran Algan, bu durumun kalp sağlığı açısından olumlu bir gösterge olabileceğini ifade etti.

Algan, “Sonuçlar, Eskişehir’de yetişen zeytinlerden üretilen zeytinyağlarının kalp dostu özellikler gösterebileceğine işaret ediyor. Daha kapsamlı çalışmalar gerekli olsa da ilk bulgular oldukça umut verici,” diye konuştu.

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’ndan Ziraat Mühendisi Sevgi Mişe ise Dorlion zeytinyağının bugüne kadar yapılan analizler ve aldığı ödüllerle kalitesini kanıtladığını belirtti.

Mişe, “Dorlion zeytinyağı, yıllardır yürüttüğümüz titiz çalışmaların ve üreticilerimizle kurduğumuz güçlü iş birliğinin bir sonucu. Ulusal yarışmalarda aldığı ödüllerle kalitesini ortaya koymuştu. Şimdi ise akademik çalışma sonuçları, ürünümüzün sağlık açısından da önemli bir potansiyele sahip olduğunu gösteriyor,” ifadelerini kullandı.