Eskişehir'de soğuk baklava fiyatıyla yakıyor

Eskişehir’de tatlı severlerin gözdesi olan soğuk baklava, yüksek fiyatıyla dikkat çekiyor. Şehirdeki bazı tatlıcılarda bu lezzetli tatlının kilosu 450 liradan satışa sunuluyor. Özellikle yaz aylarında serinletici özelliğiyle tercih edilen soğuk baklava, son dönemde artan süt, kakao, fıstık ve enerji maliyetleriyle birlikte zamlanmış durumda. Tatlıcılar, kaliteli malzeme ve üretim sürecinin maliyeti artırdığını ifade ederken, vatandaşlar ise bu fiyatlarla artık baklavayı sadece özel günlerde alabileceklerini söylüyor. Bayram ve düğün sezonunun da etkisiyle talebin arttığını belirten bazı işletmeciler, fiyatların bir süre daha bu seviyelerde kalabileceğini öngörüyor. Tatlı tezgâhlarında yerini alan soğuk baklava, göze ve damağa hitap etmeye devam etse de, fiyatı cebin dostu değil.