Eskişehir'de Halk Ekmek ve Halk Süt’ten turizme lezzetli katkı

Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Halk Ekmek Fabrikası, Dünya Turizm Profesyonelleri Derneği (SCAL) Eskişehir Şubesi üyelerini misafir etti. SCAL üyesi otel yöneticileri ve turizm sektörü temsilcilerinin katıldığı programda, Halk Ekmek ve Halk Süt tesislerinin üretim süreci ve kalite standartları hakkında detaylı bilgilendirme yapıldı.

Ziyaret sırasında, Küllüoba Höyüğü'nden çıkarılan 5 bin yıllık ekmek kalıntısından ilhamla üretilen, atalık tahıllar ve taş değirmende öğütülen unlarla hazırlanan özel Küllüoba ekmeği de tanıtıldı. Kazı Başkanı Prof. Dr. Murat Türkteki, bu ekmeğin katkısız, düşük glütenli ve besleyici yapısıyla günümüzün sağlıklı beslenme kriterlerine uygun olduğunu belirtti.

Programda konuşan Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, “Üretim, yerel kalkınma ve halkın sağlıklı gıdaya erişimi bizim temel önceliğimiz. Bu anlayışla hayata geçirdiğimiz Halk Ekmek ve Halk Süt tesisleri, hem Eskişehir’in tarımsal gücünü destekliyor hem de vatandaşın sofrasına kaliteli ve uygun fiyatlı ürünler ulaştırıyor,” dedi.

SCAL Eskişehir yetkilileri de Başkan Ünlüce ve belediye yetkililerine ev sahiplikleri için teşekkür ederek, gelecekte daha sıkı iş birlikleri kurulmasını temenni ettiklerini ifade etti.