Organik beslenmeye geçilmeli

Eskişehir Çevre Derneği Başkanı Prof. Güner Sümer, hayvansal gıdalara yönelik beslenmenin toplumda artış göstermesinden kaynaklı ekosistemde meydana gelen denge bozukluğunu çarpıcı örneklerle sunarak toplumu organik beslenmeye ağırlık vermeye çağırdı.

Prof. Dr. Güner Sümer yaptığı basın açıklamasında ekosistemde meydana gelen denge bozukluğunun ana sebebinin hayvansal ürün tüketiminde yaşanan artış olarak gösterdi. Sümer, hayvansal gıdalardaki tüketim artışının endüstriyel hayvancılığın yol açtığı tahribatlarla doğru orantıda olduğunun altını çizdi. Sümer konuyla ilgili şu bilgileri verdi: “ Hayvan beslenmesi için aşırı otlatma, tek tip gıdalara yönelme ve aşırı zirai ilaç kullanılması sağlığımızı etkilemektir. Artan endüstriyel hayvancılık sonucunda otlama alanları açmak için ormanların yüzde 90’ı kesilmektedir. Havadaki karbondioksit yüzde 9, sera gazları yüzde 18 artmaktadır. Türkiye’deki sıcaklıkların artışı ve buzulların erimesinin ana kaynağı budur. Hayvansal besinler yerine sebze ve meyve ağırlıklı beslenilmelidir. Organik beslenmeye acilen geçiş yapılmalıdır.” (HM)