Ne yediğinizi artık bileceksiniz: Bakanlığın yeni uygulaması devrede!

Tarım ve Orman Bakanlığı, toplu tüketim yerlerinde yeni bir uygulamayı hayata geçiriyor. 1 Temmuz 2026 itibarıyla yürürlüğe giren düzenleme kapsamında restoran ve kafelerde menüler artık daha detaylı ve şeffaf hale geliyor.

Yeni uygulamayla birlikte tüketiciler, sipariş verdikleri ürünlerin kalori değerini, içerdiği malzemeleri, alerjen bilgilerini ve besin değerlerini menüler üzerinden görebilecek. Protein, yağ ve karbonhidrat oranları da menülerde yer alacak.

Bilgilere yalnızca basılı menülerden değil, dijital ekranlar ve QR kod sistemleri üzerinden de erişilebilecek.

Düzenlemenin temel hedefinin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemek ve bilinçli tüketimi artırmak olduğu belirtildi.

Kademeli geçiş süreci

Uygulama ilk olarak zincir restoranlarda başlayacak. Daha sonra kademeli olarak yaygınlaştırılarak 2027 yılı sonuna kadar tüm restoran ve kafelerde zorunlu hale getirilecek.

Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı gıda denetim ekiplerinin de menülerin yeni düzenlemeye uygunluğunu düzenli olarak denetleyeceği bildirildi.