Kantinlere sıkı denetim

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı devlet ve özel okulları kantin ve yemekhanelerinin yeni eğitim yılında her sömestrde en az bir kez olmak üzere yılda en az 2 kez denetleneceği ifade edildi. Açıklamada kontrollerde kantinlerin işletme kayıt belgesine sahip olması,  ambalajı hasar görmüş veya son tüketim tarihi geçmiş ürünlerin bulundurulmaması, hijyen kurallarına uyulması ve teknik hijyenik şartların uygun olması, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından onaylı gıda maddelerinin kullanılması ve satışının yapılması konusunda çalışanların bilgilendirildiği belirtilerek, “ Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve İçişleri Bakanlığı işbirliğinde çıkarılan Hijyen Eğitimi Yönetmeliği kapsamında verilen eğitimlerle; kantinlerin hijyen standartlarının yükseltilmesi, çocuklarımızın ve öğretmenlerimizin güvenilir gıdaya daha hijyenik koşullarda ulaşması ve kantin çalışanlarında hijyen bilincinin oluşturulması amaçlanmaktadır.” denildi. (HM)