Fırıncıların sıcak çilesi

Hava sıcaklıklarının oldukça arttığı Eskişehir’de Ramazan ayının gelmesiyle birlikte sıcaklardan olumsuz yönde etkilenen fırınlarda kürekçi olarak çalışanlar, vatandaşlara zor şartlarda ekmek yetiştirmeye çalışıyor.

 

 

Aşırı yaz sıcaklıklarında geçimlerini ekmek fırınlarında sağlayan kürek işçileri ocak başında 50 dereceyi bulan çalışma ortamında işleri gereği sıcaklardan en çok etkilenen meslek grubunun başında geliyorlar. Ekmeklerin yanmaması için devamlı ocak başında bekleyen kürek işçileri, yaz ayının kavurucu sıcağına bir de Ramazan ayı eklenince daha da zorlandıklarını belirttiler. Yaz mevsiminde fırında çalışmanın çok zor olduğunu belirten fırın ustası Necip Tomburer (32), mesleki açıdan sıcaklığa dayanıklı olmalarına rağmen Ramazan ayında büyük zorluklar yaşadıklarını ifade etti.

 

 

Tomburer, “Yaz ayında fırında çalışmak oldukça zor. Bir de buna Ramazan ayı eklenince işimiz daha da zor oluyor. Dışarıda ve içeride aşırı sıcaklara rağmen vatandaşa ekmek yetiştirmeye çalışıyoruz. Mesleğimiz gereği sıcağa dayanıklı olsak da ister istemez olumsuz yönde etkileniyoruz. Buna rağmen bizler de fırıncılar olarak ekmeğimizi ateşten çıkartıyoruz” şeklinde konuştu.

Ramazan ayında iftar vaktine vatandaşlara ekmek yetiştirme telaşı yaşadıklarını belirten Tomburer, bu dönemde olumsuz yönde kendilerini en çok etkilediğini de sözlerine ekledi. (HM)