Erzurum, Eskişehir sayesinde bu sebzeyi ilk defa denedi!

Erzurum’un Pasinler ilçesinde, Erzurum Ticaret Borsası’nın öncülüğünde gerçekleştirilen ilk deneme ekimi ile mor patatesin hasadı yapıldı. Bu yıl yaklaşık 7 dönüm alanda gerçekleştirilen ekim, bölge için önemli bir gelişme olarak dikkat çekti.

Eskişehir Hanımeli Kooperatifi ile ortak proje yürütüldü!

Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral, mor patatesin içeriğindeki yüksek antioksidan ve besin değeri ile öne çıktığını belirtti. Eskişehir Hanımeli Kooperatifi ile ortak bir proje kapsamında, beşinci ayda ekilen mor patatesin hasat döneminin geldiğini ifade eden Oral, “Beklediğimizin çok üstünde bir rekolte elde ettik. Mor patates, Erzurum'un bereketli topraklarında yetişti ve üreticilerimizi sevindirdi” dedi.

Normal patatese kıyasla daha küçük yumrulara sahip olan mor patatesin, benzer koşullarda yetiştiğini ancak katma değerinin 4 kat daha yüksek olduğunu vurgulayan Oral, “Normal patateste dönümde 4,5 ile 6 ton rekolte beklenirken, mor patateste 2,5 ton beklentimiz vardı. Ancak bu rekolte normal patatesle aynı seviyeye ulaştı ve fiyat avantajıyla birlikte üreticilerimizin yüzünü güldürdü” şeklinde konuştu. Mor patatesin, bölgedeki tarımsal çeşitliliğe katkı sağlaması bekleniyor.