Kuzey Amerika'nın "süper meyvesi" Eskişehir toprağıyla buluştu!

Kuzey Amerika kökenli aronya, Eskişehir’de alternatif tarım ürünleri arasında yerini alıyor. Mihalıççık ilçesine bağlı kırsal Kayı Mahallesi’nde üretim yapan Erdem Erçam, antioksidan içeriğiyle bilinen aronya meyvesini yetiştiriyor. Buruk tadıyla her damak zevkine hitap etmeyen meyve; meyve suyu, reçel, toz ve çay gibi farklı şekillerde değerlendirilebiliyor.

Aronya üretimine nasıl başladı?

Aronya ile bir arkadaşının aracılığıyla tanıştığını anlatan Erçam, arkadaşının da ilçenin farklı bir bölgesinde aronya yetiştirdiğini belirtti.

Meyvenin Kuzey Amerika kökenli olduğunu ifade eden Erçam, aronyanın 6 ila 6,5 pH değerindeki toprakları tercih ettiğini söyledi. Erçam, meyvenin tadının hafif buruk olması nedeniyle herkesin damak zevkine uygun olmayabileceğini, satışların ise toptan yapıldığını dile getirdi.

“Süper meyve” olarak biliniyor

Aronyanın antioksidan içeriğiyle öne çıktığını belirten Erçam, ürünün sağlık açısından ek gıda olarak değerlendirildiğini söyledi. Ancak aronyanın bir ilaç olmadığının altını çizen Erçam, çevresindeki bazı kişilerin meyveyi tükettikten sonra fayda gördüklerini düşündüklerini aktardı.

Aronyanın sağlık sorunlarının tedavisinde kullanılması konusunda bilimsel kanıtların ve uzman görüşlerinin esas alınması gerektiği hatırlatılırken, meyvenin ilaç yerine geçmediği vurgulanıyor.

Bir kilosundan 8 litre meyve suyu elde edilebiliyor

Aronyanın farklı tüketim biçimlerine sahip olduğunu belirten Erçam, meyvenin suyu çıkarıldıktan sonra suyla seyreltilerek meyve suyu hazırlanabildiğini söyledi.

Kendisinin de evinde aronya suyu hazırladığını ve ailesiyle tükettiğini anlatan Erçam, meyvenin reçel, konsantre, toz ve çay yapımında da kullanılabildiğini ifade etti.

Erçam, bir kilogram aronya ile yaklaşık 8 litre meyve suyu hazırlanabildiğini belirterek ürünün kullanım alanının genişliğine dikkat çekti.

Üretici destek bekliyor

Aronya yetiştiriciliğinin yaygınlaşması için devlet desteğinin önemli olacağını dile getiren Erçam, üretimin daha fazla çiftçiye ulaşmasının yararlı olabileceğini söyledi.

Meyvenin hasat zamanına ilişkin de bilgi veren Erçam, erken dönemde toplanan aronyanın daha buruk bir tada sahip olduğunu, ekim ayının ilerleyen günlerinde ise tadının daha iyi hale gelebildiğini belirtti.