Küllüoba ekmeği Eskişehir sınırlarını aştı: Şehir dışından talep var

“Birebir aynı içerikle üretiyoruz”

Küllüoba ekmeği hakkında ES TV mikrofonlarına açıklamalarda bulunan Halk Ekmek Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Serap Güler, “Küllüoba ekmeği 5 bin yıl öncesindeki tarihi ekmeğimiz. Seyitgazi ilçesinde eşiğin altında yakılmış ilk tarihi ekmek. Küllüoba ekmeği bulunur bulunmak analiz değerleri yapılıyor ve birebir neler içeriyorsa onunla birlikte Eskişehir halk ekmek fabrikamızda Ayşe Ünlüce başkanımızın da desteğiyle üretmiş bulunmaktayız” dedi. 

“Vatandaştan gelen dönüşler çok iyi”

Küllüoba ekmeğine ilginin yoğun olduğunu belirten Güler, “Mayıs ayından bu yana insanların ilgisi çok fazla. Gernik buğdayından elde edilmiş unlarla üretildiği için bu ürün çok sağlıklı ve tarihe olan bir ilgiden kaynaklı da Küllüoba ekmeğine ilgi çok fazla. İlk başlarda günde 900 Küllüoba ekmeği ürettik. Fakat şu an her gün 500 bandında bu ürünümüzü üretiyoruz. Dönüş çok iyi. Vatandaş her yediğinde çok güzel ekmekmiş diyor ve tarihle olan ilgili yakaladıkları için tarihle olan o bağlantıyı yakaladıkları için daha memnun bir şekilde bize dönüşler çok iyi” diye konuştu.

“Şehir dışından kargoyla Küllüoba ekmeği istiyorlar”

Şehir dışından arayıp kargoyla Küllüoba ekmeği isteyenlerin olduğuna dikkat çeken Güler, “Şehir dışından da bizleri çok arıyorlar. Acaba bu ekmeği kargolayabilir misiniz diye. Küllüoba ekmeğimiz de doğal bir ekmek. Hiçbir katkı maddesi içermiyor. Kargonun ne kadar sürede ulaşacağını bilemediğimiz için şu an için şehir dışına göndermek mümkün değil. İlk zamanlarda üretici marketlerde satışı vardı. Fakat şu an tüm büfelerimizde üretici marketlerimizden satın alabilirler” şeklinde konuştu.

“Günde bin ekmek üretme kapasitemiz var”

Günlük gelen talebe göre üretim yaptıklarını ve günde bin ekmek üretme kapasitelerinin olduğunu ifade eden Güler, “Çok oldu. İlerleyen zamanda belki de üretebiliriz. Günlük bin taneye kadar üretebiliyoruz. Üretim rakamımızı artırabiliriz. Talep olduğu sürece bizler üretime hazırız. Her gün istenilen rakamda Küllüoba ekmeği üretip satışa sunuyoruz” dedi.