Kabak çekirdeği fiyatları cep yakıyor

Protein oranı yüksek ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak bilinen kabak çekirdeği, fiyatındaki artışla vatandaşın bütçesini zorluyor. Kilosu 380 TL’ye kadar yükselen kabak çekirdeği, tüketiciler tarafından ‘lüks ürün’ olarak nitelendiriliyor. Esnaf ise artan maliyetlerin fiyatları yukarı çektiğini ve fiyat belirlemenin kendilerinin kontrolünde olmadığını ifade ediyor.

Vatandaşlar yüksek fiyatlardan dolayı kabak çekirdeğini almakta zorlanırken, daha uygun fiyatlı alternatiflere yöneliyor. Uzmanlar, sağlıklı beslenme açısından kabak çekirdeğinin faydalarını vurgulasa da, ekonomik koşullar nedeniyle tüketimin düştüğü gözlemleniyor. Pazarlarda ve marketlerde kabak çekirdeği fiyatlarındaki bu yükseliş, özellikle atıştırmalık ve sağlıklı beslenme alışkanlıklarını etkiliyor.