İnönü’de kum mercimeği üretimine yeni soluk

Eskişehir’in İnönü ilçesinde, yerel ürünlerden kum mercimeğinin üretim süreçlerini güçlendirmek amacıyla önemli bir proje hayata geçirildi. İnönü Belediye Başkanlığı ve İlçe Ziraat Odası’nın ortaklaşa yürüttüğü "Anadolu’dan Sofraya Kum Mercimeği Eleme ve Paketleme Tesisi Projesi", Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü’nün koordinasyonunda gerçekleştirilen 2024 Yılı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) ve Üreten Şehirler Güdümlü Destek Programı çerçevesinde finansal destek buldu.

Proje kapsamında, İnönü ilçesinde yetiştirilen kum mercimeğinin işleme süreçleri modernize edilecek. Kum mercimeği, hasat sonrası yaşanan işleme zorluklarıyla karşılaşıyor, ancak yeni tesis ile temizleme, eleme ve paketleme işlemleri daha verimli hale gelecek. Bu altyapı sayesinde ürünün ticari değeri artırılacak ve üreticiye destek sağlanacak.

Projenin hayata geçirilmesi için gerekli sözleşme imzalanarak, sürecin ilk adımları atıldı. İmza törenine, Eskişehir Valisi Hüseyin Aksoy, İnönü Belediye Başkanı Serhat Hamamcı, BEBKA Genel Sekreteri Sabri Bayram ve İnönü Ziraat Odası Başkanı Abdullah Küçükçiftçi katıldı.