"Ev yapımı erişteye veda mı ediyoruz?" Zamanın hızlanmasıyla birlikte, mutfaklarımızda yerini hazır eriştelere bırakıyor
Un, tuz ve yağ karışımı olan yufkanın ince şeritler halinde kesilmesi ile elde edilen bir makarna türü olan erişteyi, bazı vatandaşlar hala kendi imkanları ile yaparken bazıları uğraş gerektiren bir iş olması sebebiyle hazır şekilde alıyor. Kilosu 180 TL'den satılan eriştelerin, günlük olarak yapıldığını dile getiren esnaflar, insanların artık vakitlerinin olmaması nedeniyle hazıra yöneldiklerini söyledi. Vatandaşın bütçesi için de hazır eriştenin daha hesaplı olduğunu dile getiren esnaflar, erişte satışlarından memnun olduklarını da belirtti.
Kaynak : MUHABİR - TUĞÇE KAŞ