Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Odası'nda yeni dönem!

Eskişehir Gastronomi Derneği Başkanı Murat Arnik, Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Odası Başkanlığı için adaylığını duyurdu. Arnik, sektörün içinde yetişmiş biri olarak, esnafın ihtiyaçlarına cevap veren ve laf yerine proje üreten bir yönetim anlayışı hedeflediklerini söyledi. “Bu mesleğin hem mutfağında piştim, hem de sahasında yoğruldum” diyen Lokantacılar Ve Kasaplar Odası Başkan Adayı Arnik, “Yıllardır bu şehirde alın teriyle ekmeğini kazanan meslektaşlarımızla zaman mefhumu gözetmeden yan yanayım. Bugün burada sizlerin karşısına çıkmamın tek bir nedeni var: Eskişehir Lokantacılar ve Kasaplar Esnaf Odası’nı, gerçekten esnafın ihtiyaçlarına cevap veren, laf yerine proje üreten, esnafına iyi günde yanında, kötü günde omzunda olan; sosyal sorunlara duyarsız kalmayan, ses çıkaran, ‘Ben değil biz’ anlayışıyla hareket eden bir sistem haline getirmek. Biz bu göreve sadece talip değiliz; bu görevi genç ve dinamik yol arkadaşlarımız ile hakkıyla yapacağımıza da inanıyoruz. Lafla değil, icraatla konuşacağız. Hiçbir başarı tek başına olmaz. Bu yola güçlü, tecrübeli ve inançlı bir ekiple çıkıyoruz. Sahada yaptıklarımız bundan sonra yapacaklarımızın sadece referansıdır” diye konuştu.