Eskişehir'in çarşısı ağzına kadar doldu: Vatandaş sıra oluyor

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte Eskişehir’de vatandaşların sahur ve iftar için tercih ettikleri kahvaltılık ürünlere olan ilgi arttı. Çarşı merkezindeki dükkanlarda, özellikle yumurta, peynir, zeytin ve hurma gibi besin değeri yüksek ürünler, yoğun talep görüyor.

Çarşı esnafı Ömer Özkan, Ramazan ayında sahurda tüketilen gıdaların genellikle hafif ve besin değeri yüksek ürünlerden oluştuğuna dikkat çekti. Özkan, “Özellikle yumurta, peynir, zeytin ve hurma gibi gıdalara olan talep arttı. İnsanlar sahurda ağır olmayan yiyecekleri tercih ediyor. Ramazan ayında talep önceki yıllara göre daha fazla,” şeklinde konuştu.

Özkan ayrıca, ramazan ayında çalışmanın daha zorlayıcı hale geldiğini belirterek, “Tezgâhta bağırarak satış yapmamız gerekebiliyor, bu da işleri zorlaştırıyor,” dedi.

Lokanta işletmecisi Hasan Üner ise, iftar saatlerinde genellikle ana yemek, çorba, salata, meze, hurma, reçel, içecek ve tatlı gibi çeşitli öğünlerin tercih edildiğini söyledi. Üner, “Grup olarak iftar açmaya gelenler menüleri tercih ediyor. Paket servislerde yoğunluk yaşanıyor ancak bu yılki talep önceki yıllara göre daha düşük. Dışarıda yemek yemek, artık lüks haline geldi,” diye konuştu.

İşletmeci Ahmet Kirit, özellikle sahur için peynir, zeytin ve yumurta gibi ağır olmayan kahvaltılıkların tercih edildiğini belirtti. Kirit, “Şu anda en çok sattığımız ürün yumurta. Fiyatlarda herhangi bir artış yok, ürünler normal fiyatlardan satılmaya devam ediyor,” dedi.

Ramazan ayında Eskişehir çarşısında kahvaltılık ürünlere olan yoğun ilgi, hem esnafı hem de vatandaşları sevindiriyor.