Eskişehir'de zam kapıda: İşte beklenen fiyat...

İç Anadolu Fırın İşletmecileri Sendikası Başkanı Musa Kazım Mülazımoğlu, "Gerçekten çok zor duruma kalmadıkça zam talebinde bulunmuyoruz. Elimizden geldiğince idare ediyoruz ama edemediğimiz noktada mecbur kalıyoruz" dedi. 

ESKİŞEHİR'DE EKMEK FİYATI 15 LİRA OLABİLİR

İç Anadolu Fırın İşletmecileri Sendikası Başkanı Musa Kazım Mülazımoğlu, artan maliyetler nedeniyle 12,5 lira olan 200 gram ekmeğin  Ticaret Odası’nın onayı halinde 15 liraya çıkarılmasını beklediklerini söyledi. Mülazımoğlu, ekmek zammının yalnızca bugünü değil artmaya devam eden maliyetler karşısında geleceği de gözeterek gündeme geldiğini ifade etti. 

MALİYETLER ARTIYOR

Ülkedeki tüm girdilerin zamlandığını belirten İç Anadolu Fırın İşletmecileri Sendikası Başkanı Mülazımoğlu, "Gerçekten maliyetlerle başa çıkmakta zorlanıyoruz. Fırıncı bu şartlarda zor ayakta duruyor. Zam yapmak için de zamanla yarışıyoruz adeta. Ticaret Odamızın takdiri olursa şu anda 200 gramı 12,5 lira olan ekmeği  15 liraya çıkarmayı düşünüyoruz.  Ama şunu bilin: Bu zam sadece bugünü değil, geleceği de düşünerek yapılıyor. Çünkü maliyetler artmaya devam ediyor. Serbest piyasada akşamdan sabaha kadar zam yapılabiliyor ama bizde öyle değil, biz zam yaparken bir sürü prosedürden geçiyoruz. Başvurular yapıyoruz, onay alıyoruz. Çok kolay olmuyor. 

O yüzden 15 lira bizim için bir kurtarma çabası olacak. Ama sonunda muhatap halkla biz oluyoruz. Gerçekten çok zor duruma kalmadıkça zam talebinde bulunmuyoruz. Elimizden geldiğince idare ediyoruz ama edemediğimiz noktada mecbur kalıyoruz" diye konuştu. 

EŞİT ŞARTLARDA DEĞİLİZ

Mülazımoğlu, 250 gramı 10 liradan satılan Halk Ekmek'in rakipleri olmadığını dile getirerek, "Onlar zaten maliyetine satar. Kar amacı gütmez. Kirası yoktur, suyu ucuzdur, işçiliği desteklidir. Bizim gibi özel işletmelerle bir tutulamaz. Bizim her bir işletmenin kirası var, gideri var. Eşit şartlarda değiliz yani. O yüzden halk ekmekle fiyat kıyaslaması yapmak adil olmaz. Ekmek fiyatı sabit olsun da diyemeyiz çünkü bizim giderlerimiz sabit değil ki. Simite zam konusu da aynı. Susam zamlandı, pekmez zamlandı, işçilik zamlandı. Simit fiyatı için henüz hesap yapmadık. Şu anda simit 15 lira civarı. Biz simite de, ekmeğe de öyle aşırı zamlar istemeyiz, zaten müsaade de etmeyiz. En fazla yüzde 15-20 gibi bir kâr marjı eklenerek bir zam düşünülür. Ama bu da tamamen maliyetlere göre şekillenir. Bizim hiçbir zaman ilk fırsatta zam yapalım diye bir derdimiz yok" dedi.