Eskişehir’de kadınlar bal kabağı üretiminde öncü oldu!

Tepebaşı Belediyesi tarafından Kızılinler Mahallesinde ata tohumuyla üretilen bal kabağının bilinirliğini artırmak amacıyla düzenlenen Kızılinler Bal Kabağı Panayırı bu yıl üçüncüsünü gerçekleştirdi.  Etkinliğe katılan, Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç, CHP Eskişehir Milletvekili Jale Nur Süllü, Eskişehir Ticaret Borsası Başkanı Ömer Zeydan, CHP Tepebaşı İlçe Başkanı Tevfik Yıldırım ve Kızılinler Mahalle Muhtarı Halil İbrahim Can, Kızılinler bal kabağının coğrafi işaret almasının bölge tarımı ve kadın üreticiler için büyük bir gurur kaynağı olduğunu vurguladı.

YAPILAN İŞ ÇOK ANLAMLI

“Üretici kadınlarımız var, kurumlarımız var. O kadınlarımızın yaptığı işleri güzel görünce, Neden köylerimizdeki özel yetiştirilen bitkisel ürünleri ön plana çıkarmayalım?” diye düşündüklerini belirten Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç, “Ve aklımıza ilk gelen, elbette Kızılinler kabağı oldu. Kızılinler’deki kadınlarımız öylesine becerikli ki… Bu pazarların bir araya gelmesinin, büyüyüp gelişmesinin öncüsü oldular. Bu inanılmaz kalabalık, yapılan işin ne kadar doğru ve çok anlamlı olduğunun da göstergesi oldu. Çünkü genelde bir işe büyük bir hevesle başlanır ama çoğu zaman sonu gelmez, ilgisi azalır. Biz Tepebaşı Belediyesi olarak yaptığımız her projede başından sonuna kadar ilgimizi, emeğimizi, elimizi üzerinde tuttuk. Çünkü yarım kalan işler, işine gönül vermeyen insanlara yakışır. Bu kapsamda da gelecek yıl bal kabağının uluslararası sempozyumunu yapabiliriz" diye konuştu. 

COĞRAFİ İŞARETİMİZİ ALDIK

Kızılinler Mahalle Muhtarı Halil İbrahim Can, panayıra ilginin bu kadar büyük olacağını beklemediğini ifade ederek, " Tepebaşı Belediyesi’nin ve Belediye Başkanımız Ahmet Ataç Bey’in bize verdiği destekle çok daha ileriye yürüdük, güzel yerlere geldik. Kabağın da daha iyisini yetiştirir hâle geldik. Umuyorum ki bir sonraki panayırda bundan da daha iyi yerlere geleceğiz. Coğrafi işaretin alınması bizim için çok büyük bir destek oldu. Bu da yine panayırı düzenleyen Tepebaşı Belediyesi’nin ve başkanımızın panayıra olan ilgisiyle ‘Bizim bir şey yapmamız gerekiyor’ düşüncesinden doğdu. Ardından ‘Coğrafi işareti nasıl alırız?’ diye baktık. Sağ olsun Ticaret Borsası Başkanımızın destekleriyle bu süreci tamamladık ve coğrafi işareti aldık" dedi.

KOOPERATİF KURACAĞIZ

Eskişehir Ticaret Borsası Başkanı Ömer Zeydan, Kızılinler bal kabağının bu yıl coğrafi işaretini aldıklarını dile getirerek, “Derler ya gayrimenkuller için ‘tapu gibi evrağımız var’ diye, işte tapu gibi bir belgemiz var. Bu belgeye siz uydukça ve gereklerini yerine getirdikçe ürünleriniz endüstrileşir. Daha geniş, yani daha büyük bir pazarda yer bulursunuz. Lütfen bunları gerçekleştirmek için gayret gösterin. Şu anda bir kooperatif kurulmadı ama kurulma aşamasında. Özellikle kadınlarımızın da yer aldığı bir üretici kooperatifi, ürünlerinizin çeşitli projelerden hibe destek alması ve tanınması açısından çok önemli. Bu bal kabağımızın özelliklerinden biri  lif yapısı, aroması, yetiştiği toprak, kolay dilimlenebilir olması vesaire. Yani bu, başka yerde; Kızılinler dışında yetiştirilemez” ifadelerini kullandı. 

GELENEKSEL HALE GELDİ

CHP Eskişehir Milletvekili Jale Nur Süllü, bu festivalin artık geleneksel hale geldiğini aktararak, “Bu yılki festival gerçekten çok büyük bir ilgi çekmiş. Öncelikle bunu görmekten dolayı büyük bir mutluluk duyduğumu belirtmek isterim. Eskişehir’in geleneksel yemek kültüründe ve kültürel yapısında kabağın çok büyük bir yeri var. Aslında çoğu kişi bilmez; herkes kabağı Sakarya’ya, Adapazarı’na hasreder ama Eskişehir’in kültüründe, özellikle de bal kabağı çok önemli bir yer tutar. Ben Kabak Festivali’nin bol bereketli geçmesini diliyorum. Eskişehir’de böyle güzel etkinliklere imza atan, bu sürece öncülük eden başta muhtarımıza ve Tepebaşı Belediyemizin tüm ekip çalışanlarına çok teşekkür ediyorum” diye konuştu. 

HİÇ ŞÜPHEMİZ YOK

CHP Tepebaşı İlçe Başkanı Tevfik Yıldırım ise vatandaşların ilgisinin coğrafi işaretin bir göstergesi olarak yorumlağını söyleyerek, “Tüm Eskişehir’de, aslında temelde, bal kabağının önemini hem Eskişehir’e hem de Türkiye’ye Kızılinler duyuruyor ve duyurmaya devam ediyor. Bu şekilde bal kabağını tüm dünyaya tanıtacağımızdan da hiçbir şüphemiz yok” dedi.