Eskişehir'de hamsi tezgaha gelmeden fiyatı konuşuluyor!

1 Eylül itibarıyla av yasağının sona ermesiyle balıkçılar denize açıldı. Eskişehir balık pazarında hareketlilik başlarken, balıkçı esnafı Muhittin Yarıcı, önümüzdeki günlerde tezgahlardaki çeşitliliğin artacağını, ancak maliyetler nedeniyle hamsi fiyatlarının yüksek kalacağını belirtti.

Türkiye genelinde 1 Eylül’de sona eren av yasağı sonrası balıkçılar “vira bismillah” diyerek yeni sezona başladı. Eskişehir balık pazarında da sezonun ilk günlerinden itibaren hareketlilik yaşanırken, vatandaşlar taze balığa yönelmeye başladı.

Yaklaşık 40 yıldır balıkçılık yapan Muhittin Yarıcı, sezonla ilgili yaptığı değerlendirmede, ilk günlerde çeşitliliğin sınırlı olduğunu ancak bu durumun kısa sürede değişeceğini söyledi. Yarıcı, “Mevsim henüz yeni açıldığı için tezgahlarda şu an fazla çeşit yok, ancak çok değil 10 güne kadar tezgahlarımız balıkla dolacaktır. Türk halkının vazgeçilmezi olan hamsi kısa süre içinde başrolü alacak. Zaten halkın çoğu hamsici. Hamsi bollaşacak ve en çok onu satacağız” dedi.

“Maliyetler arttı, fiyatlar düşmez”

Balık fiyatlarıyla ilgili de bilgi veren Yarıcı, yüksek maliyetlerin tezgahlara da yansıdığını dile getirdi. “Kaliteli balık pahalı olur. Bugün Eskişehir’de iyi bir hamsinin kilosu 250 ila 300 TL arasında değişiyor. Kullandığımız buz pahalılaştı, nakliye maliyetleri arttı. Balığı tezgaha getirmenin maliyeti çok yükseldi” ifadelerini kullanan Yarıcı, istavrit ve sardalya gibi balıkların da tezgahlarda yerini aldığını belirtti.

Vatandaşlar, yeni sezonla birlikte tezgahlarda daha fazla balık çeşidi görmeyi umut ederken, fiyatların bütçelere uygun hale gelmesini de bekliyor.