Eskişehir'de fiyatına rağmen vazgeçilemiyor

Eskişehir’deki kuruyemişçilerde kabak içinin kilosu 380 liradan satışa sunuluyor. Özellikle sağlıklı beslenmeye önem verenler tarafından tercih edilen bu ürün, yüksek protein ve lif içeriğiyle dikkat çekiyor. Fiyatının yüksek olması nedeniyle bazı vatandaşlar az miktarda almayı tercih ederken, bazıları da sadece sormakla yetiniyor. Kuruyemiş satıcıları, fiyatların son dönemde artan üretim ve işleme maliyetlerinden kaynaklandığını belirtiyor. Kabak içi, salatalardan fırın yemeklerine kadar birçok tarifte kullanılırken, sade atıştırmalık olarak da sıkça tüketiliyor. Esnaflar, kabak içinin hem yerli hem de ithal türlerinin bulunduğunu, fiyatların kalitesine göre değişiklik gösterebildiğini söylüyor. Yüksek fiyatına rağmen doğal ve katkısız oluşuyla öne çıkan kabak içi, yaz aylarında hafif beslenmeyi tercih edenlerin ilgisini çekmeye devam ediyor.