Eskişehir'de bamyanın fiyatı rekor kırdı

Eskişehir’de kuruyemişçilerde ve aktarlarda satılan çorbalık bamya, bu yıl rekor seviyeye ulaştı. Küçük boyda ve kurutulmuş olarak satılan bamyanın kilosu 3 bin liraya kadar çıktı. Özellikle düğün çorbası olarak bilinen geleneksel yemeklerde kullanılan bu tür bamya, gramla satılıyor. Bazı vatandaşlar sadece 50 ya da 100 gram alabiliyor. Hem üretimi zahmetli hem de toplaması ince işçilik gerektirdiği için fiyatı yüksek tutuluyor. Esnaf, bamyanın her yıl zamlandığını ama bu kadar büyük bir artışın ilk kez yaşandığını söylüyor. Kurutulmuş ve küçük boyutlu olması nedeniyle kıymetli kabul edilen bu ürün, artık neredeyse lüks sınıfına girmiş durumda. Çorbalık bamya özellikle yaz aylarında yapılan nişan ve düğün yemeklerinde tercih ediliyor. Bu nedenle yaz döneminde talep artıyor, bu da fiyatları daha da yukarı çekiyor. Fiyatı duyan birçok kişi şaşkınlığını gizleyemiyor. Kimi vatandaşlar ise artık sadece özel günlerde bu çorbayı yapabildiklerini söylüyor.