Eskişehir’de 5 bin yıllık ekmek satışa çıktı!

ÜRETİCİ MARKETLERDE 50 TL'DEN SATIŞTA

“Küllüoba Ekmeği” adıyla üretilen bu özel ürün, belediyeye ait Üretici Marketlerde 50 TL’den satışa sunuldu.

Erken Tunç Çağı’na (MÖ 3200) ait ve Anadolu’da pişmiş halde bulunan en eski ekmek örneklerinden biri olan bu arkeolojik bulgu, Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Arkeoloji Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Murat Türkteki başkanlığındaki kazı çalışmalarıyla ortaya çıkarılmıştı. Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ve iştiraklerinden Halk Ekmek A.Ş., kültürel mirası yaşatmak amacıyla ekmeği günümüz teknikleriyle yeniden üretmeye karar verdi.

DÜŞÜK GLUTENLİ, KORUYUCU İÇERMİYOR

Kavılca, Horasan, Gacer buğdayı ve mercimek unuyla, taş değirmende öğütülen malzemelerle hazırlanan ekmek; düşük glütenli ve koruyucu içermeyen çörek benzeri yapısıyla dikkat çekiyor. Ürünün ambalajında Küllüoba Höyüğü ve ekmeğin keşfi hakkında bilgilendirici içerikler de yer alıyor.

Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, “Küllüoba ekmeği yalnızca bir gıda ürünü değil, geçmişten bugüne uzanan bir kültürel mirastır. Bu özel ürünü halkımızla buluşturmaktan mutluyuz,” dedi.

5000 yıllık bir tarifle hazırlanan Küllüoba Ekmeği, tarihle tadı bir araya getirerek Eskişehirlilere benzersiz bir deneyim sunuyor.

Ayrıca tarihle tadı bir araya getiren bu özel ürünü, siz de Eskişehir Büyükşehir Belediyesi Üretici Marketlerinden temin edebilir, 5000 yıllık bir yolculuğa lezzetli bir adım atabilirsiniz.