Boğaziçi Zirvesi’nde Eskişehir’in tarım vizyonunu Ünlüce anlattı

Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce, dün İstanbul’da düzenlenen 16. Boğaziçi Zirvesi’ne katılarak, Eskişehir’in sürdürülebilir tarım projelerini uluslararası platformda tanıttı. Zirvede, “Bolluğun Ötesinde: Dayanıklı Bir Gelecek İçin Tarımı, İklimi ve Gıda Güvenliğini Yeniden Düşünmek” başlıklı oturumda konuşan Ünlüce, şehrin tarım alanındaki çalışmalarını ve yerel tohum projelerini aktardı.

Uluslararası İşbirliği Platformu (UİP) tarafından bu yıl “Küresel Zorluklar: Yeni Gerçeklere Uyum” temasıyla düzenlenen zirveye, 60’tan fazla ülkeden eski cumhurbaşkanları, başbakanlar, bakanlar, diplomatlar, akademisyenler ve iş dünyası temsilcileri katıldı. Zirvede Türkiye UİP Yönetim Kurulu Üyesi Neslihan Tonbul moderatörlüğünde gerçekleştirilen oturumda, Başkan Ünlüce Cargill CEO’su Murat Tarakçıoğlu, Tiryaki Agro CEO’su Süleyman Tiryakioğlu ve diğer isimlerle birlikte soruları yanıtladı.

Ünlüce, konuşmasında Eskişehir’de hayata geçirilen projelere değinerek kuru tarımın önemine dikkat çekti. Küllüoba Höyüğü kazılarında bulunan 5 bin yıllık ekmeğin, Halk Ekmek tarafından yeniden üretildiğini ve bu ekmeğin Kavılca Buğdayı ile hazırlandığını söyledi. Ünlüce ayrıca, bu buğdayın belediye arazilerinde ekildiğini ve hasat sonrası ekmeğin üretiminde kullanılacağını belirtti.

Başkan Ünlüce, konuşmasında şunları kaydetti:

"Kuru tarımı yeniden Eskişehir’in topraklarına kazandırmak için kolları sıvadık. Geçmişin izlerini takip ettiğimizde, geleceğe çok daha güçlü adımlarla yürüyebiliyoruz. Küllüoba kazısında keşfedilen 5 bin yıllık ekmek ve Kavılca Buğdayı, tarımda sürdürülebilirliği somut bir örnekle gösteriyor."

Zirvede, savaşlar, ekonomik belirsizlikler, güvenlik tehditleri, ticaret savaşları, gıda kıtlığı, su kaynakları ve iklim krizinin küresel ekonomiye etkileri gibi güncel konular da ele alındı.