Son bir yılda yumurta fiyatları ikiye katlandı, ve 30'lu yumurta kartonlarının toptan fiyatı 80 liraya yükseldi. Ancak marketlerde bu fiyat daha da yükselerek bazı yerlerde 120 liraya kadar çıkabiliyor.
Yumurta üreticileri fiyat artışları hakkında şunları söyledi: "Maliyetler sürekli artıyor. Mazot ve diğer giderlerin yükselmesi nedeniyle hammaddelerin maliyeti artıyor. Bu artışlar peynir, süt, yumurta gibi ürünlere yansıyor. Ambalaj maliyetleri de büyük ölçüde arttı. Örneğin, bir kartonun eskiden maliyeti 1 liraydı, şimdi 2-2.5 liraya çıktı. Plastik ambalaj maliyetleri de oldukça arttı. Önceden 1 lira olan ambalaj maliyeti şimdi 6 liraya kadar çıktı."
Türkiye İstatistik Kurumu'na göre, temmuz ayında tavuk yumurtası üretimi bir önceki yıla göre yüzde 7 artarak 1 milyar 682 milyon adet yumurta üretildi. Bu artış, fiyatların yükselmesine rağmen talebin devam ettiğini gösteriyor.