“Denizsiz şehrin tarihi balıkçısı Fikret Candemir”
El arabasının soğuk yüzünden sıralı tezgâhlara kadar uzanan bir mesleğin, 53 yıldır varlığını sürdüren en tecrübeli ismi. Çocuk yaşlardan itibaren başlayan çalışma tutkusu, amcasının hobi olarak balık tutmaya gittiği su kenarlarından bugünkü Kurtuluş Pazarı’na kadar devam eder. Kokusundan dahi birçok insan rahatsızlık duyarken o, hayatını balığa adayarak bunu bir aile mesleği haline dönüştürür. 3 oğlu ile birlikte uzun yıllardır balıkçılıktan ekmeğini kazanan Candemir ailesi için bu meslek, babadan oğula kalma bir miras gibi değerli. Israrla balık tutma değil, balık satma işini yaptığını söylemeyi ihmal etmeyen Candemir, el arabasını bıraktıktan sonra ilk tezgâhını Çukurçarşı’da açar. 50’li yılların başında Sivrihisar’dan Eskişehir’e gelen Candemir, o yıllarda balıkçılık çok daha farklıydı diyor. Balık çoktu alan yoktu, şimdi ise almak isteyen çok ancak satacak balık yok diyerek yakınan Candemir, çok sevdiği mesleğini sırf bu nedenle bırakmayı dahi düşündüğünü dile getiriyor.
“Eskiden koca şehirde 6 tane balıkçıydık.”
Candemir, geçmiş yıllarda çevre illeri dolaşarak balık dağıtımı yapacak kadar verimli çalıştıklarını ifade ederek, “Mesleğimiz çok güzel ancak şu anda bu mesleği bitirdiler. 3-5 sene sonra satmaya balık da bulamayacağız. Artık denizlerin kirliliği, balıkçıların bilinçsizce avlanması nedeni ile balık az çıkıyor. Zaten çevredeki balıkçı sayısı da bir hayli arttı. Mesleğimizin geleceğini pek parlak göremiyorum. Bırakmak zorunda kalacağız.” dedi. “Eskiden koca şehirde 6 tane balıkçıydık.” diyen Candemir, “Bu mevsimde en çok tercih edilen balıklar hamsi ile istavrit bile yok denecek kadar az. Hamsinin fiyatı 10 lira olunca bizim işler durgun gidiyor.” şeklinde konuştu. Candemir ailesi, üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde, denize kıyısı olmayan Eskişehir'de balığı aşka dönüştürmüş. Bütün zorluklarına rağmen 53 yıldır bu aşkı meslek edinmiş Candemirler, balıkçılık mesleğinin ne kadar önemli olduğunun büyük göstergesi.(YAĞMUR SUNAR)