1970 yılından beri Eskişehir’in merkezinde esnaflık yaptığını belirten İrfan Erdoğan, yapay tatlandırıcılar ve mısır şurubunun zararlarını öğrendikten sonra doğal pancar şekeri kullandıklarını ve her şeyin daha fazla kar elde etmek olmadığını söyledi. Ahilik geleneği gereği halkın sağlığını da düşündüklerini aktaran Erdoğan, Şeker - İş Sendikasının insanları bilinçlendirmek için yaptığı çabaları takdir ettiklerini söyledi.
Şeker -İş Sendikası Eskişehir Şube Başkanı Cengiz Ünder ise, sorumlu sendikacılık anlayışımız gereği halk sağlığının baş düşmanı genetiği değiştirilmiş mısırdan elde edilen şuruplardan imal edilen tatlılardan uzak durulmasının gerektiğini ifade etti. Başkan Ünder, tatlı alırken doğal pancar şekeri kullanılıp kullanmadığının sorulmasının bile esnaf üzerinde yapay tatlandırıcı kullanmamak yönünde caydırıcılık oluşturacağını sözlerine ekledi.