Artan maliyetler restoran menülerine yansıdı, tavuk ürünleri artık lüks tüketim haline geldi.
Son dönemde yükselen girdi maliyetleri, Eskişehir’de restoran fiyatlarını da etkiliyor. Kentte bazı işletmelerde 1 kilo karışık tavuk ızgaranın fiyatı 700 TL’ye kadar çıktı. Eskiden daha uygun fiyatlı bir seçenek olarak görülen tavuk ürünleri, vatandaşlar için artık erişilmesi güç bir noktaya geldi.
Artan fiyatlar özellikle dar gelirli vatandaşları zorlarken, işletmeciler de maliyetlerdeki yükselişe dikkat çekiyor. Vatandaşlar ise fiyatların düşmesini ve tavuk ürünlerinin daha ulaşılabilir hale gelmesini bekliyor.
Uzmanlar, girdi maliyetlerindeki artış, yem fiyatları ve tedarik zincirindeki sorunların tavuk fiyatlarını doğrudan etkilediğini belirtiyor. Bu durum, halkın günlük beslenme alışkanlıklarını da zorlaştırıyor.