kek tarifi:
Malzemeler:
- 3 adet olgun muz
- 2 yumurta
- 1 çay bardağı badem unu
- 1 çay bardağı yulaf unu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
- 1/4 çay bardağı süt (tercihen badem sütü)
- 1/4 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Muzları ezin: Olgun muzları bir kaba alarak çatal yardımıyla iyice ezin. Bu, kekin tatlılığını sağlayacak doğal bir tatlandırıcıdır.
- Yumurtaları ekleyin: Ezilen muzların üzerine yumurtaları ekleyin ve karıştırın.
- Unları ve baharatları ekleyin: Badem unu, yulaf unu, kabartma tozu, tarçın ve vanilini ekleyin. Karışımı iyice çırpın.
- Sütü ekleyin: Karışıma sütü ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Ceviz ekleyin: Eğer isterseniz, cevizi ya da fındığı ekleyerek karıştırın.
- Fırınlayın: Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Soğutun ve servis edin: Kekinizin üzeri hafifçe kızardığında fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis edin.
Neden Tercih Edilmeli?
Bu kek, şeker ve un içermediği için diyabet hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için ideal bir atıştırmalıktır. Ayrıca muz, doğal şeker kaynağı olduğu için tatlı ihtiyacınızı karşılayacak şekilde oldukça lezzetlidir.
Eğer sağlıklı atıştırmalıklar arıyorsanız, şekersiz ve unsuz fit kek tarifini mutlaka deneyin! Hem besleyici hem de düşük kalorili olan bu kek, öğün aralarında ya da kahve yanına mükemmel bir seçenek.