Atatürk’ün direktifleriyle 1933 yılında kurulan Eskişehir Şeker Fabrikası bünyesinde bulunan ‘Alkol Fabrikası’nda, 180 günde 6 milyon litre etil alkol üretimi yapılıyor.
1938’de ilk olarak ispirto üretilmek için kurulan alkol fabrikası, ispirtoya olan talebin gün geçtikçe azalması sonrasında etil alkol üretimine yöneldi. Kısa sürede bu alanda kendisini kanıtlayan fabrika, kampanya dönemi içerisinde günde 50 bin litre, 180 günde ise ortalama 6 milyon litre etil alkol üretimi yapıyor. Şuan talep olması halinde ispirto üretimine de hazır bulunan fabrikada ayrıca, ağırlıklı olarak gıda ve yapıştırıcı sanayiinde kullanılan etil alkolün yan ürünü olan füzel yağının da üretimi yapılıyor. Kampanya süresinde üretilen 6 milyon litre etil alkol ve sınırlı miktarda üretilen füzel yağının belirli yerlere satışları yapılıyor. Üretimle ilgili açıklamalarda bulunan Etanol ve Biyobenzin Üretim Müdürü Kimya Yüksek Mühendisi Dr. Kamil Aya, şeker fabrikaları kampanyası başladığında pancardan melas ve şeker üretildiğini, fabrikasyon kademesinde atık olarak ele geçen melasın ise alkol fabrikasında etil alkole dönüştürüldüğünü söyledi.
Yıllık 150 ila 180 gün kampanya sürelerinin olduğunu belirten Aya, günlük ortalama 50 bin litre, kampanya süresince de 6 milyon litre etil alkol üretimi yapıldığını kaydetti.
ETİL ALKOL NASIL ÜRETİLİYOR?
Melastan etil alkol üretiminin üç aşamadan oluştuğunu aktaran Dr. Aya, “Birinci aşama mayaların çoğaltılmasıdır. Melasta bulunan şekeri parçalamak için alkol mayaları kullanılmaktadır. Yani birinci aşamamız alkol mayalarının çoğaltılmasıdır. Alkol mayaları çoğaltıldıktan sonra ikinci aşama, melasta bulunan şekerin mayalar tarafından fermantasyonudur. Fermantasyon sonucu kazanlarda yüzde 5 ila yüzde 8 arasında alkol oluşmaktadır. Oluşan alkol, üçüncü aşamada distilasyon dairesine gitmektedir. Distilasyonda değişik kolonlardan geçtikten sonra bu sıvı, yüzde 96’lık olarak tepeden etil alkol alınmaktadır. Saflık derecesi oldukça yüksektir. İçindeki yabancı maddelerin oranı da 0,5 ile 0,8’i geçmemelidir. Bizim ürettiğimiz alkol de bu kriterlere uymaktadır” dedi.