Okullarda uyum haftasının başlamasının ardından kantinlerde de yeni eğitim öğretim yılı hazırlıkları tamamlandı.
Türkiye Kantin İşletmecileri Federasyonu Başkanı Vahap Osmanoğlu, kantin işletmecilerinin temizlik ve ilaçlama çalışmalarını tamamladığını belirterek, okulların açılacağı 14 Eylül Pazartesi günü için satış noktalarının hazır hale getirildiğini söyledi.
Yeni eğitim öğretim yılının birinci dönemi için kantinlerde uygulanacak fiyat tarifesi de belli oldu.
Kantin fiyatlarına yüzde 6,2 zam
Osmanoğlu, 2026-2027 eğitim öğretim yılının ilk döneminde kantin ürünlerine yaklaşık yüzde 6,2 oranında zam yapıldığını açıkladı.
Çocukların daha uygun fiyatlarla beslenebilmesi amacıyla artışın mümkün olduğunca düşük tutulduğunu belirten Osmanoğlu, yönetim kurulu ve sektör temsilcileriyle birlikte bu yönde karar aldıklarını söyledi.
Tost ve sandviç fiyatları belli oldu
Yeni tarifeye göre çorbanın fiyatı 80 TL olarak belirlendi.
Sandviç çeşitleri ise 100 ila 125 TL arasında satışa sunulacak.
Kaşarlı ve sucuklu tostun fiyatı 100 TL, karışık tostun fiyatı ise 120 TL oldu.
Kırmızı etli hamburger 160 TL, beyaz etli hamburger ise 135 TL olarak belirlendi.
Osmanoğlu, öğrencilerin yoğun şekilde tercih ettiği tost, sandviç ve dürüm gibi ürünlerde fiyat artışının sınırlı tutulduğunu belirtti.
Suya zam yapılmadı
Yeni fiyat tarifesinde bazı ürünlerin fiyatları sabit bırakıldı.
Buna göre okul kantinlerinde su 15 TL, meyve suyu ise 30 TL olacak.
Poğaçanın fiyatı 30 TL olarak sabit tutulurken, açmanın fiyatı 35 TL’ye yükseldi.
Ayranın fiyatı 30 TL olurken, çayın fiyatı da 30 TL olarak belirlendi.
Osmanoğlu, özellikle suyun temel bir ihtiyaç olması nedeniyle bu üründe zam yapılmadığını belirterek, “Bu yıl kantinlerde satılan suya zam yapmadık, 15 liradan satılacak” dedi.
Bir öğrenci tost ve ayrana yaklaşık 130 lira ödeyecek
Osmanoğlu, bir öğrencinin yaklaşık 130 TL’ye tost ve ayran alabileceğini belirterek, yeni tarifede öğrencilerin daha uygun fiyatlarla temel yiyecek ve içeceklere ulaşabilmesinin hedeflendiğini söyledi.
Kantinler gıda güvenliği açısından denetleniyor
Kantinlerdeki fiyat düzenlemesinin yanı sıra gıda güvenliği ve hijyen çalışmaları da devam ediyor.
Osmanoğlu, kantincilerin temizlik ve hijyen konusunda eğitim aldığını, işletmelerin Tarım ve Orman Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Milli Eğitim Bakanlığı tarafından denetlendiğini belirtti.
Kantinlerde satılan ürünlerde Sağlık Bakanlığının belirlediği kriterlere uyulduğunu ifade eden Osmanoğlu, şekerli ve dolgulu ürünlerin satışına ilişkin kuralların da uygulandığını söyledi.
Ürünlerde renkli skorlu damga dönemi
Osmanoğlu, ürünlerin besin değerlerinin daha kolay anlaşılmasını sağlayacak yeni uygulamaya da dikkat çekti.
Buna göre ürünlerin üzerinde skorlu damga bulunacağını belirten Osmanoğlu, ürünlerin sarı, kırmızı ve yeşil renklerle sınıflandırılacağını ifade etti.
Kantin kiraları da gündemde
Osmanoğlu, okul kantinlerindeki işletmecilerin karşılaştığı sorunlar arasında yüksek kira artışlarının da bulunduğunu söyledi.
Kantin kiralarındaki artışların işletmecileri zorladığını belirten Osmanoğlu, kira artışlarının ilgili yönetmeliklere uygun şekilde yapılması konusunda ilgili kurumların gerekli adımları atmasını istedi.
Yeni eğitim öğretim döneminde okul kantinlerinde uygulanacak fiyat tarifesinin, öğrencilerin ve velilerin alışveriş bütçelerinde de etkili olması bekleniyor.