Ziyaretlerde onaya tabi gıda işletmelerinden olan kesimhanelerdeki modernizasyon çalışmalarını yerinde inceleme fırsatı bulduklarını dile getiren Söğüt, “Et ve et ürünleri üretiminde önde gelen illerden birisi olabilmek adına modern cihazlarla donatılmış daha hijyenik koşullara sahip yüksek kapasitede çalışabilen kesimhanelere sahip olmamız büyük önem arz etmektedir. Her sektörde olduğu gibi gıda sektöründe de kendilerini yenileyemeyen, üretim tekniklerini geliştiremeyen ve çağa ayak uyduramayan işletmelerin varlıklarını sürdürmeleri mümkün değildir.” dedi. (HM)