Eskişehir’in meşhur yemeğine yoğun ilgi: Kuyruklar bitmiyor!

Eskişehir’in samp-imgesi haline gelen çi börek, özellikle öğle saatleri ve hafta sonları çiçek açan uzun kuyruklarla kendini gösteriyor. Kent merkezindeki çi börekçiler, yoğun ziyaretçi akınıyla dolup taşıyor.

İncecik hamur, bol kıyma

İşletmeler, incecik hamurla hazırlanan ve kızgın yağda çıtır çıtır pişirilen çi börekleri bol kıymayla sunuyor. Yıllardır değişmeyen tadı, hem Eskişehir sakinlerini hem de şehre gelen turistleri cezbediyor.

Kış aylarında dahi yoğunluk

İşletmeciler, kış aylarında dahi yoğunluğun azalmadığını, ziyaretçilerin ilk duraklarından birinin çi börekçiler olduğunu belirtiyor. Lezzetin değişmeyen kalitesi, Eskişehir’in gastronomi kültürünün samp-imgelerinden biri olmayı sürdürüyor.