Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA), Anadoludakiler Projesi kapsamında Bursa, Eskişehir ve Bilecik’in öne çıkan yöresel ürünlerine yönelik değer zinciri analizi gerçekleştirdi. Hazırlanan raporla yerel üretim potansiyelinin geliştirilmesi, ürünlerin katma değerinin artırılması ve bölgesel ekonomik kalkınmaya katkı sağlanması hedefleniyor.
Eskişehir’in lületaşı da incelemeye alındı
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen proje kapsamında hazırlanan “TR41 Bölgesi Öne Çıkan Ürünlerde Değer Zinciri Analizi” raporunda sekiz yöresel ürün incelendi.
Çalışmada Bursa’dan Hasanağa enginarı, ahududu, böğürtlen ve mavi yemiş; Eskişehir’den lületaşı; Bilecik’ten ise Çukurören biberi, İnhisar narı ve Gölpazarı cevizi yer aldı.
Üretimden pazarlamaya kadar tüm süreçler incelendi
Analiz kapsamında ürünlerin üretim, işleme, depolama, dağıtım ve pazarlama süreçleri değerlendirildi. Ürünlerin mevcut üretim yapıları, pazara erişim imkânları, rekabet avantajları ve katma değer oluşturma potansiyelleri ele alındı. Ayrıca gelişimi sınırlayan yapısal sorunlar ve yeni fırsat alanları belirlendi.
Markalaşma ve pazara erişim öne çıktı
Raporda yöresel ürünlerin ekonomik değerini artırmak için üretici örgütlenmesinin güçlendirilmesi, işleme ve pazarlama kapasitesinin geliştirilmesi, markalaşma olanaklarının değerlendirilmesi ve pazara erişimin iyileştirilmesi öncelikli alanlar arasında gösterildi.
Çalışmanın; üreticiler, kamu kurumları, yerel yönetimler ve özel sektör temsilcilerinin yürüteceği projelere yol göstermesi, bölgedeki yöresel ürünlerin rekabet gücünü artırması ve yeni ekonomik fırsatların oluşmasına katkı sağlaması amaçlanıyor.
“TR41 Bölgesi Öne Çıkan Ürünlerde Değer Zinciri Analizi” raporuna BEBKA’nın resmî internet sitesi üzerinden ulaşılabiliyor.