Eskişehir’in balkabağı markası büyüyor! Festival uluslararası düzeye taşınacak
Eskişehir’de bu yıl dördüncüsü düzenlenen Kızılinler Balkabağı Festivali, yoğun katılım ve renkli görüntülerle gerçekleşti. Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç, gelecek yıl festivalin uluslararası düzeyde düzenlenmesi için çalışmalar yürütüldüğünü açıkladı.
Tepebaşı Belediyesi ve Eskişehir Ticaret Borsası iş birliğiyle düzenlenen 4. Kızılinler Balkabağı Festivali, vatandaşlardan yoğun ilgi gördü. Tepebaşı Belediyesi ekibinin hazırladığı Eko Şov ile başlayan program, söyleşi ve konuşmalarla devam etti. Festivale CHP Eskişehir Milletvekili Jale Nur Süllü, Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç, Eskişehir Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Oğuz, eski Ticaret Borsası Başkanı Ömer Zeydan ve Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Onur Koyuncu’nun yanı sıra çok sayıda vatandaş katıldı.
Gelecek yıl uluslararası düzeye taşınacak
Tepebaşı Belediye Başkanı Ahmet Ataç, festivale gösterilen ilgiden memnuniyet duyduğunu belirterek Kızılinler’deki üretimin ve organizasyonun her geçen yıl geliştiğini söyledi. Festivalin 2023 yılında ortaya çıkan bir fikirle başladığını hatırlatan Ataç, Kızılinler Balkabağı’nın coğrafi işaret almasının ardından önemli bir noktaya ulaştığını ifade etti. Ataç, gelecek yıl festivalin uluslararası düzeyde gerçekleştirilmesinin gündemde olduğunu belirterek, “Daha iyi günler yaşayacağız” dedi.
Kızılinler balkabağı markalaşıyor
Eskişehir Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Oğuz, ata tohumlarıyla yetiştirilen Kızılinler balkabağının aroma ve kalitesiyle markalaşan bir değer hâline geldiğini söyledi. Coğrafi işaret tescilinin üreticilerin emeğini koruma açısından önem taşıdığını belirten Oğuz, ürünün ulusal ve uluslararası pazarlarda daha fazla yer bulmasını hedeflediklerini dile getirdi. CHP Eskişehir Milletvekili Jale Nur Süllü de festivalin artık geleneksel hâle geldiğini vurgulayarak organizasyona katkı sunan Tepebaşı Belediyesine teşekkür etti.
Balkabağı ürünleri çeşitleniyor
Tepebaşı Kırsal Kalkınma Kurulu üyesi Mehmet Kızılinler, geçmişte balkabağı ve kabak tatlısıyla öne çıkan üretimin bugün yaklaşık 50 farklı sunuma ulaştığını aktardı. Kadın kooperatifinin kurulması ve coğrafi işaret tescilinin ardından ürünün geliştirilmesine yönelik çalışmaların sürdüğünü belirten Kızılinler, Kızılinler Balkabağı üzerine Türkiye’de ilk kez bir çalıştay düzenleneceğini açıkladı. Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Onur Koyuncu ise üniversitenin üretimden ambalajlamaya ve satışa kadar uzanan süreçte katkı sunmayı amaçladığını ifade etti. Koyuncu, gelecek yıl festivale yabancı konukların ve akademisyenlerin katılmasının planlandığını, Kızılinler’de yetiştirilen ürünlerin yurt dışındaki pazarlara ulaşmasının hedeflendiğini kaydetti.
Üreticilerin emeği öne çıktı
Kızılinler Mahalle Muhtarı Halil İbrahim Can, festivalin gelişmesinde üreticilerin, çiftçilerin ve kadınların büyük emeği olduğunu söyledi. Can, Kızılinler’de Malta eriği yetiştiriciliği konusunda da çalışmalar yürütüldüğünü belirtti. Festival kapsamında akademik araştırmaların ve üretimin geliştirilmesine yönelik çalışmaların da gündeme geldiği belirtildi. Emekli akademisyen Kazım Abak, araştırmanın tarımsal gelişmedeki önemine dikkat çekerek Kızılinler balkabağı üzerine yapılacak bilimsel çalışmalardan duyduğu memnuniyeti dile getirdi.