Eskişehir Büyükşehir Belediyesi’nin 2026 Eskişehir Yılı vizyonu kapsamında hayata geçirilen Afet Koordinasyon ve Lojistik Merkezi ile Sofra 26 Yemek Fabrikası, bugün saat 11.00’de düzenlenecek törenle hizmete açılacak. Odunpazarı ilçesi 75. Yıl Mahallesi 3. Cadde üzerindeki 100. Yıl Yerleşkesi’nde, Halk Ekmek Fabrikası’nın yanında bulunan tesisler için toplam 200 milyon TL yatırım yapıldı.
Merkezin temel işlevi, olası deprem ve diğer afetlerin ardından vatandaşların ihtiyaç duyacağı malzemelerin temini, depolanması ve sahaya ulaştırılması süreçlerini koordine etmek olacak. Yani afet sonrasında vatandaşların tamamının merkeze gelerek ihtiyaçlarını karşılaması yerine, merkezin bir lojistik üs gibi çalışması ve ihtiyaçların sahaya ulaştırılması hedefleniyor.
5 BİN 540 METREKARELİK AFET ÜSSÜ
Afet Koordinasyon ve Lojistik Merkezi, olası deprem ve diğer afetlerde Eskişehir’in müdahale kapasitesini artırmak amacıyla tasarlandı. Toplam 5 bin 540 metrekare kapalı alana sahip merkezin 4 bin 200 metrekarelik bölümü lojistik depolama, arama kurtarma araçları ve acil müdahale ekipmanları için ayrıldı. Merkezde afet öncesinde hazırlık, afet sırasında koordinasyon ve afet sonrasında müdahale süreçlerinin tek noktadan yürütülmesi hedefleniyor.
MERKEZDE NELER VAR?
Afet Koordinasyon ve Lojistik Merkezi yalnızca bir depo olarak tasarlanmadı. Tesiste afet dönemlerinde kullanılmak üzere farklı işlevlere sahip alanlar bulunuyor.
Merkezde;
- Lojistik ve depolama alanları,
- Soğuk hava depoları,
- Pişirme ve dağıtım bölümleri,
- Acil müdahale ekipmanları için alanlar,
- Haberleşme birimleri
yer alıyor.
Bu altyapının, afet sonrasında hem koordinasyonun hem de ihtiyaç duyulan malzemelerin hızlı şekilde yönetilmesine imkan sağlaması hedefleniyor.
VATANDAŞ YEMEK İÇİN BURAYA MI GELECEK?
Merkezin en önemli özelliklerinden biri, üretim ve lojistik merkezi olarak kurgulanması. Dolayısıyla olası bir deprem sonrasında temel senaryo, vatandaşların yemek almak için tek tek bu tesise yönelmesi değil; burada hazırlanan yemek ve ihtiyaç malzemelerinin belirlenen noktalara dağıtılması ve sahadaki ekipler aracılığıyla vatandaşlara ulaştırılması. Böylece afet sonrasında ortaya çıkabilecek yoğunluğun tek bir noktada toplanmasının da önüne geçilmesi amaçlanıyor.
Merkezin dikkat çeken bölümlerinden biri de gıda lojistiği için oluşturulan altyapı. Tesiste soğuk hava depoları, kuru gıda depolama alanları, hazırlık, pişirme ve dağıtım bölümleri bulunuyor. Bu altyapı sayesinde afet sonrasında ortaya çıkabilecek toplu yemek ihtiyacına hızlı şekilde yanıt verilmesi hedefleniyor. Yani olası büyük bir deprem ya da afet durumunda vatandaşların yemek almak için merkeze gelmesi yerine, yemeğin burada hazırlanarak ihtiyaç duyulan bölgelere ve vatandaşlara ulaştırılması amaçlanıyor.
SOFRA 26 GÜNDE BİNLERCE ÖĞÜN ÜRETECEK
Afet merkezinin hemen yanında yer alan Sofra 26 Yemek Fabrikası ise yalnızca afet dönemleri için kullanılmayacak. Tesis, normal zamanda Büyükşehir Belediyesi’nin sosyal yemek hizmetlerinin üretim üssü olacak. Kent Lokantaları ve “Halkın Mutfağı” projesi kapsamında uygun fiyatlı, dengeli ve besleyici yemeklerin hazırlanması planlanıyor. Sofra 26’da Kent Lokantaları için günlük yaklaşık 1.200 öğün sıcak yemek hazırlanması öngörülüyor. Bunun yanı sıra yaklaşık 4 bin belediye personelinin günlük yemek ihtiyacının da bu merkezden karşılanması planlanıyor. Böylece tesisin toplam üretim kapasitesi yalnızca sosyal yardım hizmetleriyle sınırlı kalmayacak; belediyenin personel yemekleri ve farklı sosyal projeleri için de kullanılacak.
6 MAHALLEDE HALKIN MUTFAĞI BAŞLAYACAK
Sofra 26’nın en önemli kullanım alanlarından biri ise “Halkın Mutfağı” projesi olacak. Projenin özellikle Kent Lokantası’na gidemeyen ancak aşevinden de yararlanmayan dar gelirli vatandaşlara ulaşması hedefleniyor. İlk aşamada 6 mahallede uygulanması planlanan projede yemeklerin paket halinde vatandaşlara ulaştırılması öngörülüyor.
Özellikle kalabalık ailelerin yemek giderlerine destek olunması ve vatandaşların uygun fiyatla sıcak, sağlıklı ve protein değeri yüksek yemeklere erişebilmesi amaçlanıyor.
AFETTE DE SOSYAL HİZMETTE DE AYNI ALTYAPI
Sofra 26’nın dikkat çeken yönlerinden biri, tesisin günlük sosyal hizmetlerle afet dönemindeki ihtiyaçların aynı altyapı üzerinden karşılanmasına imkan sağlaması. Normal zamanda sosyal yemek üretimi yapan tesis, afet halinde üretim ve dağıtım kapasitesinin acil gıda ihtiyacına yönlendirilmesinde kullanılabilecek. Bu model sayesinde belediyenin hem sürekli sosyal yemek hizmetlerini yürütmesi hem de büyük ölçekli bir afet sonrasında ortaya çıkabilecek toplu yemek ihtiyacına daha hızlı yanıt vermesi hedefleniyor.
120 DAKİKA YANGINA DAYANIKLI
Afet Koordinasyon ve Lojistik Merkezi’nin yapımında çelik konstrüksiyon kullanıldı. Yapı, 120 dakika yangına dayanıklı kaplama ile inşa edildi. Merkezin tasarımında deprem ve diğer afet koşullarında güvenliğin yanı sıra operasyonların kesintiye uğramaması da gözetildi.
BUGÜN HİZMETE GİRİYOR
Afet Koordinasyon ve Lojistik Merkezi ile Sofra 26 Yemek Fabrikası, 26 Ağustos 2026 Çarşamba günü saat 11.00’de düzenlenecek törenle hizmete açılacak.
75. Yıl Mahallesi 3. Cadde No:39 adresindeki 100. Yıl Yerleşkesi’nde, Halk Ekmek Fabrikası’nın yanında gerçekleştirilecek açılışa Eskişehir Büyükşehir Belediye Başkanı Ayşe Ünlüce’nin katılması bekleniyor.