Eskişehir’de ekmek fiyatlarına yapılan zammın ardından simit fırını işletmecileri de artan maliyetler nedeniyle zam talebinde bulundu. İşletmeciler, kazançlarının işçi maaşı, kira, elektrik ve yakıt giderlerine yetmediğini belirterek, simit fiyatının bir an önce yeniden belirlenmesini istiyor.
Geçtiğimiz ay Eskişehir Ticaret Odası’nın (ETO) meclis toplantısında oy birliğiyle kabul edilen ekmek zammı sonrası harekete geçen simit üreticileri, bağlı oldukları meslek odasına çağrıda bulundu. Girdilerdeki sürekli artış nedeniyle artık zarar ettiklerini belirten fırıncılar, mevcut satış fiyatlarının maliyetleri karşılamadığını dile getirdi.
Eskişehir’in farklı bölgelerinde simit üretimi yapan esnaf, özellikle un, yağ ve susam gibi ana ürünlerin fiyatlarında yaşanan dalgalanmanın kendilerini zor durumda bıraktığını ifade etti. Fırıncılar, “Bugün aldığımız ürünü yarın aynı fiyata alamıyoruz. Sürekli zarar ediyoruz. Artık bu yükü taşıyamıyoruz. Zam talebimiz gecikmeden değerlendirilip yeni fiyat açıklanmalı,” dedi.