Yaz mevsiminin başlamasıyla birlikte kışlık hazırlıkların ilk işaretleri de çarşı esnafının tezgâhlarında görülmeye başladı. Eskişehir’in en yoğun alışveriş noktalarından biri olan Hamamyolu’nda bir baharatçı tarafından satışa sunulan kurutmalık sebzeler, hem görüntüsü hem de fiyatıyla dikkat çekti.
İş yerinin önünde sıralanan kurutmalık dizileri, çarşıdan geçen vatandaşların ilgisini çekerken tezgâha renkli bir görünüm kazandırdı.
50’li diziler 250 liradan satışa sunuldu
Farklı sebzelerden hazırlanan ve yaklaşık 50 adetlik diziler halinde satışa çıkarılan kurutmalıkların 250 liradan alıcı beklediği görüldü. Özellikle yaz aylarında yapılan alışverişlerde kışlık ürünlere yönelen vatandaşların ürünleri yakından incelediği gözlendi. Bazı vatandaşlar fiyat bilgisi almak için tezgâhın önünde dururken, bazıları ise ürünlerin kalitesi ve kullanım alanları hakkında bilgi aldı.
Kış hazırlıkları erkenden başladı
Havaların ısınmasıyla birlikte birçok kişi kış aylarında tüketmek üzere hazırlıklarını yapmaya başladı. Kurutmalık ürünler de bu hazırlıkların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Özellikle ev yapımı yemeklerde kullanılan kurutulmuş sebzeler, uzun süre saklanabilmesi nedeniyle birçok vatandaş tarafından tercih ediliyor. Yaz döneminde temin edilen ürünler, kış aylarında sofralarda yerini alıyor.
Ev yapımı dolmalar için tercih ediliyor
Baharatçılarda satışa sunulan kurutmalıkların en çok dolma yapımında kullanıldığı belirtildi. Kurutulmuş patlıcan, biber ve benzeri sebzelerden oluşan diziler, özellikle geleneksel lezzetleri evlerinde hazırlamak isteyen vatandaşlardan ilgi görüyor. Hamamyolu’ndaki tezgâhta sergilenen kurutmalıklar, hem alışveriş yapanların dikkatini çekti hem de yaz aylarıyla birlikte başlayan kışlık hazırlık hareketliliğini gözler önüne serdi.