YENİ TATLAR DENEMEK İSTEYENLERİN TERCİHİ
Alışılmışın dışında rengi ve aromasıyla müşterilerin ilgisini çeken zeytin, özellikle yeni tatlar denemek isteyenlerin tercihi oluyor. Şarküteri çalışanları, mor zeytinin merak uyandırdığını ve tezgâhın önünde sıklıkla vatandaşların durup incelediğini belirtiyor. Kentte farklı lezzetlere olan ilginin artması, esnafı da ürün çeşitliliğini artırmaya yönlendiriyor. Yaban mersinli zeytin de bu yönelişin dikkat çeken örneklerinden biri oldu.