Eskişehir'e gelen turistlerin ilk tercihleri arasında bulunan, kent sakinlerinin de vazgeçemediği balaban kebap ve çibörek, lezzetleri kadar fiyatlarıyla da gündeme geliyor. Artan maliyetler nedeniyle işletmeler fiyatlarını güncellerken, kentin meşhur iki lezzetini tatmak isteyenler daha yüksek ücret ödemek zorunda kalıyor.
BALABAN 470 TL, ÇİBÖREK 250 TL
Kentte faaliyet gösteren birçok restoranda bir porsiyon balaban kebap 470 TL'den satışa sunuluyor. Eskişehir mutfağının en önemli tatlarından biri olan çibörekte ise beş adet üründen oluşan bir porsiyonun fiyatı 250 TL seviyesinde bulunuyor. Özellikle şehir dışından gelen ziyaretçiler bu lezzetleri tatmadan kentten ayrılmak istemezken, fiyatlar da dikkatlerden kaçmıyor.
HEM TURİSTLER HEM ESKİŞEHİRLİLER TERCİH EDİYOR
Fiyatlardaki artışa rağmen balaban kebap ve çibörek, Eskişehir'de en çok tercih edilen yöresel lezzetler arasında yer almaya devam ediyor. Hafta sonları ve tatil dönemlerinde restoranlarda yoğunluk yaşanırken, yerli ve yabancı turistler kentin meşhur tatlarını deneyimlemek için işletmelere uğramayı sürdürüyor.
Uzmanlar, gıda, et, un, yağ, enerji ve işletme giderlerindeki yükselişin restoran menülerine de yansıdığını belirtirken, Eskişehir'in samp-imgesi haline gelen balaban kebap ve çibörek, yüksek fiyatlarına rağmen kentin en çok ilgi gören lezzetleri olmayı sürdürüyor.