Eskişehir’in Seyitgazi ilçesine bağlı Sarayören Mahallesi’nde kadın çiftçi Hatice Köker Aykaç’ın yetiştirdiği aronyalarda hasat başladı. Mor rengiyle dikkat çeken ve halk arasında “mor inci” olarak anılan meyveler, üreticisinin özenli çalışmasıyla toplanmaya hazırlanıyor.
Dört yıl önce üretimine başladı
Aronya yetiştiriciliğine dört yıl önce başlayan Hatice Köker Aykaç, ürünlerini “göz bebeğim, mor inci tanelerim” sözleriyle tanımlıyor. İkinci hasadına başladığını belirten Aykaç, yetiştirdiği meyvelerin kendisi için özel bir yere sahip olduğunu ifade etti.
Kimyasal madde kullanmadığını belirtti
Üretim sürecine ilişkin bilgi veren kadın çiftçi Aykaç, aronyaları yetiştirirken kimyasal madde kullanmadığını belirterek, “Su, güneş, hava ve toprağın verimliliğiyle büyüttüğüm aronyalar…” ifadelerini kullandı.
Aronyanın özelliklerine dikkat çekti
Aronyanın antioksidan içeriğiyle öne çıkan meyveler arasında bulunduğunu belirten Aykaç, ürünün kalp ve damar sağlığı, insülin direnci ve hücre yenilenmesi üzerindeki etkilerine de dikkat çekti.