Eskişehir’de sonbahar mevsiminin etkisini göstermesiyle birlikte iğde ağaçları da meyvelerini verdi. Dallarında sarımsı kahverengi iğdeler taşıyan ağaçlar, mevsimin dikkat çeken doğal görüntüleri arasında yer aldı.
Hem taze hem kurutulmuş tüketiliyor
Genellikle eylül ve kasım ayları arasında olgunlaşan iğde, kendine özgü aromasıyla biliniyor. Taze tüketilebildiği gibi kurutularak da saklanan meyve, farklı şekillerde değerlendiriliyor.
Geleneksel lezzetler arasında yer alıyor
İğde, geleneksel mutfakta da kendine yer buluyor. Özellikle hoşaf yapımında kullanılan meyve, sonbahar aylarında tüketilen doğal ürünler arasında bulunuyor.