Eskişehir’de kasaplarda satışa sunulan kırmızı et ve et ürünlerinin fiyatları, vatandaşların alışveriş tercihlerini de etkiliyor. Tezgâhlardaki fiyat listesinde kilogram bazında dikkat çeken rakamlar yer alıyor.
Pastırmanın kilosu 1.680 TL
Kasap tezgâhlarındaki fiyat listesine göre göyçe sucuk 690 TL, kaburga kıyma 790 TL, dana kuşbaşı 915 TL, dana tranç 990 TL, kuzu kuşbaşı 1.080 TL ve pastırma ise 1.680 TL seviyesinde satılıyor.
Özellikle pastırma ve kuzu etindeki fiyatlar dikkat çekerken, bazı kırmızı et ürünlerinde kilogram fiyatının 1.000 TL sınırına dayandığı görülüyor.
Vatandaş et alışverişini azaltıyor
Yüksek fiyatlar, tüketicilerin et alışverişindeki tercihlerini de değiştirmeye başladı.
Eskişehir’deki son değerlendirmelere göre bazı vatandaşların kırmızı et yerine tavuk, kemik ve daha uygun fiyatlı ürünlere yöneldiği belirtiliyor. Kırmızı et alan tüketicilerin ise önceki dönemlere göre daha küçük miktarlarda alışveriş yaptığı ifade ediliyor.
Et alışverişinde kilo yerine daha küçük miktarlar tercih ediliyor
Fiyatların yükselmesiyle birlikte bazı tüketicilerin kilogram bazında alışveriş yapmak yerine ihtiyaçları doğrultusunda daha az miktarlarda et aldığı aktarılıyor.
Kentteki fiyatlar, kırmızı etin hane bütçesindeki yükünün arttığını ortaya koyarken, vatandaşlar daha uygun fiyatlı alternatif ürünlere yöneliyor.