Geçtiğimiz Mart ayında Eskişehir Ticaret Odası meclisi tarafından kabul edilen ekmek zammı, şehirdeki fırın ve marketlerde farklı uygulamalara yol açtı. Sürekli artan maliyetler nedeniyle fırıncıların talebi doğrultusunda onaylanan zam, bazı işletmeler tarafından uygulanırken, bazıları eski fiyatlardan satış yapmaya devam etti.
Bazı işletmeler, aynı gramajdaki ekmeği eski fiyattan veya daha düşük fiyatlarla satarken, bazıları poşet getiren müşterilerine ekstra indirim uyguladı. Örneğin, daha önce 15 TL’ye satılan ekmek fiyatları 12,50 TL’ye kadar düşürüldü.
Simit fiyatlarında da benzer bir durum yaşandı. Önceden 15 TL olan simit fiyatı 20 TL’ye yükseltilmiş olsa da birçok işletme bu zammı uygulamayarak eski fiyattan satış yaptı. Böylelikle Eskişehir’de ekmek ve simitte yeni bir fiyat rekabeti başladı.
Fırıncılar, zamlı tarifeye geçmeyen müşterilerin satışlarını olumsuz etkileyeceğini belirtirken, tüketiciler ise farklı işletmeler arasında fiyat karşılaştırması yaparak daha uygun fiyatlı ürünlere yöneldi.