Eskişehir’de kuruyemiş fiyatlarındaki yükseliş sürerken, kabuklu cevizin kilogram fiyatı 300 TL’ye kadar çıktı. Vatandaşlar artan fiyatlar nedeniyle alımı azaltırken, esnaf maliyet baskısına dikkat çekti.
Eskişehir’de kuruyemiş fiyatlarında yaşanan artış, en çok ceviz fiyatlarında hissedildi. Kabuklu cevizin kilogram fiyatı bazı noktalarda 300 TL seviyesine kadar yükseldi.
Vatandaş alımı azalttı
Yüksek fiyatlar nedeniyle birçok vatandaş ceviz alışverişini azaltmak zorunda kaldıklarını ifade etti. Özellikle temel gıda harcamalarının artması sonrası kuruyemiş ürünleri ikinci planda kaldı.
Esnaf maliyet baskısına dikkat çekti
Esnaf, fiyat artışının yalnızca yerel piyasadan kaynaklanmadığını, genel maliyet yükselişinin etkili olduğunu belirtti. Enerji, nakliye ve işçilik giderlerindeki artışın fiyatlara doğrudan yansıdığı kaydedildi.
İthal ürünler de etkili oldu
Özellikle ithal ürünlerde yaşanan fiyat artışı ve üretimdeki dalgalanmalar, ceviz başta olmak üzere birçok kuruyemiş ürününde yukarı yönlü fiyat hareketine neden oldu.
Kuruyemişte zam baskısı sürüyor
Sektör temsilcileri, maliyetlerde düşceüş yaşanmaması halinde önümüzdeki dönemde kuruyemiş fiyatlarında artış baskısının devam edebileceğini ifade ediyor.